谈到厨房的革命,人们可能想的是油盐酱醋,或者是厨房的装饰,但今天我写的是厨房中必需的烧火炒莱火具的革命。
上世纪五十年代,也就是一九五六年至一九九零年,家乡做饭烧的是煤,也就是煤土合起来用水调好的。时间可推至五六年前一直如此,叫煤火。煤火可以做饭,也可以取暖。当时,因为开採煤炭工具较落后,有资源也不能及时开採出来,所以,煤炭馈乏。
随着改革开放的工业发展,煤炭开採技术的提高,煤炭供应充足,老百姓烧煤做饭的炉子,变成了煤球烧火做饭。
谈到厨房的革命,人们可能想的是油盐酱醋,或者是厨房的装饰,但今天我写的是厨房中必需的烧火炒莱火具的革命。
上世纪五十年代,也就是一九五六年至一九九零年,家乡做饭烧的是煤,也就是煤土合起来用水调好的。时间可推至五六年前一直如此,叫煤火。煤火可以做饭,也可以取暖。当时,因为开採煤炭工具较落后,有资源也不能及时开採出来,所以,煤炭馈乏。
随着改革开放的工业发展,煤炭开採技术的提高,煤炭供应充足,老百姓烧煤做饭的炉子,变成了煤球烧火做饭。
本文标题:厨房的革命
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