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焦糖布丁

焦糖布丁

作者: 屈炫宇 | 来源:发表于2022-08-23 13:53 被阅读0次

    当当当当,我的焦糖布丁就完成啦!

众所周知,焦糖布丁,在外面卖的很贵很贵,有的要四五十元,而今天,我在家花了15元,就做出了四五十的焦糖布丁。

首先,我们要做焦糖部分。在锅中加一把白糖,白糖1/2的水,用小火,慢慢的搅变成黄色,冒小泡泡,然后关火,倒入模具中,完成了…哦不不不,这还是第一部分。

布丁的部分就比较简单,想要做出bling bling的布丁,就必须倒入纯牛奶,加入一些新鲜的淡奶油,加入一小把在超市里很难找的黄砂糖,中火烧开,放置备用。

在两个公鸡蛋里加入1点黄砂糖,搅拌均匀,再把牛奶混合物倒入鸡蛋液中,过筛导入焦糖的模具里,包上锡纸,烤盘里倒入一些水,烤制20~30分钟。

放置一晚。现在是关键的摆盘时刻,你必须找一个漂亮的胖(盘)子,扣到杯子上,然后翻过来,焦糖布丁就做好了,焦糖布丁是不是很好做呀!

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