任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。
——萧伯纳
菜场有个小摊卖萝卜饼。
说是摊也不准确,它其实是个小车,可以推动的小车,摊主在上面架了锅和煤气,就做起买卖来了。
摊主是两个中年男人,一高一矮。他们分工明确,高个子专门和面,做饼,而矮个子负责炸饼,将饼炸好交给顾客,收钱。
他们配合得很协调,这让我想起了金庸笔下的胖瘦头陀,不知这两头陀也来炸萝卜饼会是啥感觉。
刚开始,菜场有两个卖萝卜饼的。
还有一个是夫妻二人开的,也是推个小车,卖的是一元一个萝卜饼,比高矮组合卖得要便宜。
有一次到高矮组合萝卜饼摊买饼,一块五一个。
我问,你咋比别人要贵呢?
高矮组合回答,我们做的饼比别人的好吃啊,你吃过就知道了。
我尝了尝,确实,他们做的饼更薄更脆,吃起来更香。
这萝卜饼一般都是当早点卖,卖了半上午就不卖了。
而这高矮组合却另辟蹊径,下午也出来卖,然后卖得就比别人好了。
卖着卖着,就把夫妻二人的小摊给挤掉了,菜场里就剩高矮组合的萝卜饼摊了。
后来,我们这要创建文明城市,不能随地摆小摊了。
这高矮组合没办法,为了能继续卖饼,就去盘了个门面,开店继续卖萝卜饼。
可老顾客一时也找不到,也不晓得去哪买,他们的生意就一落千丈。
没过多久,我看到这高矮组合又推着小车出现在菜场里。
估计是在门面里卖顾客少多了,而门面的租金,对于他们小本经营也是一大笔开支了。
所以,他们又回到菜场里继续卖饼。
渐渐地,他们的生意又好了起来。
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