不知道大家有没有真的去了解一下拉茶,这中来自马来西亚的茶饮,拉茶被马来西亚奉为国茶的存在,连马来西亚的总统夫妇都彻底对拉茶疯狂的迷上,这款让国家领导人都为之痴迷的啦茶有什么秘密,就让漂洋过海的寻吻王子拉茶来为大家解密。
什么叫拉茶呢,拉茶其实就是一种奶茶,马来人民称它为“飞茶”。拉茶是用两个杯子把奶茶反复的互相倒来倒去,如果拉的越长,气泡越多,从而奶香和茶味就会更浓郁,味道更鲜美。据说一个寻吻王子拉茶师傅,在做拉茶的时候,拉茶动作反复交替进行不能少于7次,在马来不管是在豪华宾馆或酒店,还是在偏远集镇的大街小巷都能喝到味道鲜美的拉茶。
拉茶主要成分是茶叶和炼乳,根据茶叶的不同味道,拉茶也有不同的味道,小编之前尝的是泰式红茶制作的拉茶,茶香带着一股香浓的奶味,真的非常棒!
拉茶的制作也很简单,首先准备炼奶和红茶包
1. 准备好热水把红茶包放入
2. 把泡好的红茶包拿出并放入几勺炼奶
3. 把红茶与炼奶搅匀
4. 准备两个杯子,把搅匀的奶茶互相反复倾倒,拉的次数越多,奶香茶味就越浓郁,味道就越鲜美。
拉茶具有一定的观赏性和技术,在的观赏在于师傅在拉茶的时候能变得花样的动作,并且保证一滴不漏,从一杯子到另外的一个杯子飞快流动,这十分考验师傅的基本功夫,俗话说台山一分钟,台下十年工,一个拉茶师傅从入门到最后出师完美的展示一滴不漏的绝技,需要付出多大的努力可想而知,寻吻王子拉茶培养的每位拉茶师傅都是业界认可的师傅,凭借这拉茶这一份技术风靡不少国内地区,为了见到这纯正的拉茶功夫不少人慕名赶去,拉茶,啦的是中技术般的努力。
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