说起苏东坡，恐怕是无人不知、无人不晓，即使是对诗词没多少兴趣的人，也能够吟诵两句他那千古流传的名篇佳句。正是苏东坡的贡献，使“词”这种文体实现了方向性的改革，极大提升了格局境界和文学地位。
其实苏东坡的贡献不仅是在词上，他是宋代文学最高成就的代表，在诗、散文、书、画等方面都有很大成就。
当代著名学者林语堂先生对苏东坡非常钦慕，认为他“是人间不可无一难能有二的”人物。林语堂先生在其著作《苏东坡传》中有一段描述，我们不妨摘录如下：苏东坡是个秉性难改的乐天派，是悲天悯人的道德家，是黎民百姓的好朋友，是散文作家，是新派的画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是工程师，是假道学的反对派，是瑜伽术的修炼者，是佛教徒，是士大夫，是皇帝的秘书，是饮酒成癖者，是心肠慈悲的法官，是政治上的坚持己见者，是月下的漫步者，是诗人，是生性诙谐爱开玩笑的人。
其实，林语堂先生还有一点没有说，那就是苏东坡还是一个爱茶、懂茶，品性似茶之人。苏东坡一生写过70多首关于茶的诗词，无不美妙隽永，即使在茶诗发展鼎盛的宋代，也可以算得上是首屈一指的人物。苏东坡的茶诗中最具代表性，最脍炙人口的可以说是《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》了。
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
在苏东坡的笔下，茶不仅是美的，而且是活的。尤其是“从来佳茗似佳人”一句，成为后世爱茶之人对茶的最好注解，是茶的美学意境最高境界。这句诗与他的另外一篇佳句“欲把西湖比西子”相映成趣，可以比对成联，在众多咏茶名篇之中几无能出其右者。
苏东坡因为反对王安石变法，政治上长期受到排挤，屡遭贬谪，还差点因为“乌台诗案”送了性命。但正如林语堂先生所说“苏东坡是个秉性难改的乐天派”，不管身处何处、不管身居何职，他都没有抱怨，更没有消沉，而是一心为民办事、潜心钻研文艺、用心享受生活。
《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》作于1090年春天，那个时候，苏东坡被贬到杭州任知州。在任仅两年时间，他就率众疏浚了西湖，极大地提升了当地农业生产水平，还为后人留下了“三潭映月”“苏堤”等标志性人文景观。现在的人们游览西湖看到的十景之一“苏堤春晓”，就是苏东坡留下的丰厚遗产。
在林语堂先生看来，如此之多的优秀品质荟萃于苏东坡一身，“是天地间的凤毛麟角，不可多见的”。我们估且不论其他，如果你也是个爱茶之人，就这么一句“从来佳茗似佳人”，你是否就会被倾倒，而乐于把“茶神”的桂冠双手奉送给苏东坡呢？
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