阿明羊骨是杭州阿明羊骨餐饮有限公司旗下的品牌，阿明羊骨创立于2012年，是老板阿明在萧山开的第一家店，传闻中阿明早年在温州求学时，并向其他美食大师研究创新，阿明羊骨最出名的就是它家的羊骨头，羊骨头在每天上午都会用店里的秘方先煮一边，然后装盆放入冰柜，等有人点的时候拿出来，夹出相应的量放入清香的羊肉汤里煮一会儿就可以上桌，美好的味道，当然受到更多人喜爱。
阿明羊骨从一家只有四张桌子的小店。就是靠着独特的羊骨味道口口相传，在短短几年的时间里面，阿明羊骨加盟分店开遍了杭城每个角落，阿明羊骨也因此成为了杭州著名美食品牌，很多人都是开车来此品尝，“阿明”家的羊骨选用的是来自内蒙古的优质绵羊肉，还只用品质好的羊后腿骨，肉质细腻膻味也不会太大，美味的羊骨汤备受消费人群的喜爱及欢迎。
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