作为一个餐厅的管理者,首要任务就是在员工心目中建立一种思维,而你又没有足够的能力用于每个员工身上,只能从树立榜样入手,以这批人带动全体员工。而第一个榜样就是老板本身,身教远远大于言教。
你在员工面前炫耀自己是如何如何超脱,其实你的焦头烂额已经呈现给大家另外一种感觉,与其在员工面前炫耀,不如在员工面前照耀,让每个员工都被你吸引,为你所用。真正能够影响到别人的不是出自你的语言,而是你的行动
餐厅出现问题,不要说是员工的问题,要从自身找原因,员工的问题就是你自己的问题,从这个角度想,你才能管理好餐厅。首要的就是你要建立自己的思维,以思维的力量去影响中层,再让中层去影响身后的员工。只要你内心足够强大,就能影响你身边的所有人。
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