品味舌尖上的春天，茵陈……白蒿

喝茵陈茶就要在正月、二采摘，阴干，可以治黄疸，可以明目护肝，其实，医心医病的还是自己。

蒸吃白蒿就要在三月采摘。春吃白蒿正当时，品味舌尖上的春天。

好雨知时节，当春乃发生。一场春雨过后，田野里、高山丛林里，在枯叶覆盖下，萎蔫的白蒿下面根部萌发出一抹新绿，刚刚长出来如一枚铜钱那样大小，疏散纤细的小叶子，形状像雪花，颜色微绿，根部泛白，叶梗茸茸的，给人一种温和柔顺的感觉。

白蒿普普通通，生在贫瘠的土壤中，历经风霜雨雪，严寒冰冻，虽默默无闻，但却是大自然赐予人类的恩惠。

清早的菜市场，一个老菜农在卖茵陈。12元一斤，他说：现在的白蒿叫茵陈，有药用价值，他住在山脚下，每年的元月二月三月他就是转挖白蒿，拿到集市上卖。到了四月份，茵陈慢慢长大就成了白蒿，越长越高，最后成为平凡的乡野之草。好心的菜农告诉我茵陈生长的地方。

我给朋友说，今天看见菜市场的茵陈，绿绿的散发药香，我们相约去挖陈茵。

驱车1个多小时，来到了山脚下，台头望山，缓缓的山坡，往上越走越陡峭。虽然是春已来到，但是一切都刚刚苏醒，树木，野草都刚刚变柔软。我弯下腰，手趴开周围的枯叶藤蔓，小心翼翼地伸到蒿根部，抓住它新发的嫩芽，往两边一掰，或用指甲一掐即到手心里了，只要不要连根扒起，采过的地方还会长出新芽。

白蒿虽然早生，长大变绿却在农历二月间。“二月二日新雨晴，草芽菜甲一起生。”白居易的诗，至今还是大地一岁新绿的真实写照。

摘茵陈真的不容易，乱草丛生的地方，野草覆盖的地方，茵陈生长的快，但不好摘，植物的刺不小心就扎到肉里，细细的，疼的很，极难从肉里出来。

但是，呼吸着大山新鲜的空气，闻着茵陈的药香味，没有车马喧闹的杂音，也是人生一场修行。