以前经常会吃兰州拉面,最常吃的就是拉面和牛肉炒饭,牛肉炒饭加了黑胡椒真的很绝。
初中的时候我爸早上有时候会带我去一个巷子里的牛肉拉面店吃拉面,一两二两网上都有,没有大小碗的称呼。店主一男一女,女的更年长一些。
那是我第一次尝到像图上这种金黄色泽的汤(今天来的晚了,怕迟到就吃了葱油拌面),其他拉面店里的汤和它相比,就像是兑了水一样,还兑了很多。早起半个小时就能吃到这么美味的面条,那个时候就是很单纯的快乐。
再后来那家店不见了,可能是搬走了,我一个的时候去找过,原来的位置没有入驻新的商户,但是那家店也看不到了。
再后来,发现街上渐渐多了很多卖这种类型的牛肉拉面,不过它的名字多数都是河南拉面。牛肉粉丝汤,牛肉拉面,还有红烧牛肉面都很好吃,上次吃了牛肉烩面,这个汤汁不大一样,是白色的,更像骨汤。
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