优雅火光

一个外国作家这么写道：我可以在壁炉旁的地板上蹲整整半个小时，只为看着那旺盛燃烧的优雅火光。当我入迷地注视着美丽的火焰时，一种发自灵魂深处的无垠的平静便会降临，它来到我的头顶，然后漫进我的身体。在对这种神奇现象（即那跳跃的、蹿动的、浪漫的自然现象）细致的观察之中，我感到隐秘而安全，这也令我觉察到了幸福这个概念的全部范畴与真实含义。

看到这段文字，我心头一紧，瞬间被击中，这说的不就是自己么？不就是那个在柴灶柴火面前一点一点长大的自己么？

在农人的眼里，柴禾是蛰伏在院子里不说话的门楣。各家各户的柴禾往往参差不齐，千门万户，各有各的特色，各有各的章法。在一个个普普通通、平平常常的日子里，柴禾会慢条斯理地捧出各个灶台的香，揭开各家各户苦与甜、勤与懒的密。谁家的柴禾心急火燎，在清晨最早燃起，冒出了第一缕炊烟，唤醒了村庄；谁家灶堂冷冰冰的，一家人为了生活大门落了锁，去了外地打工讨生活；谁家在煎着苦药，拯救凉寒的身体和心灵；谁家从一大早便炊烟不断，这一天是人家大喜的日子，娶新媳妇或者过大寿，一个柴灶还不够，须用土砖在院子里再垒上两个大灶；谁家睡到日上三竿，柴禾才懒洋洋地扑哧着火苗、脸红地向日头报到……

我爱烧柴禾，一个人坐在灶前，慢悠悠往灶堂里添柴禾。一根又一根，一把又一把，有时烧的是松针，有时烧的是高粱杆，有时烧的是枯树枝，有时烧的是大豆杆，最奢侈的自然是树根或者木块，一般是过年时才烧，塞进去一个木块，能燃上很久。柴火有不同的摆法，摆的好，柴能燃烧充分，烧出来的火也大。摆的不好，光冒烟不着火，或者火太小，白白浪费了柴禾。小时候不懂，以为往灶肚里添的柴越多火就越大，奶奶总在旁边手把手教导，先要把中间的炉灰掏空，然后左右交叉放柴，这样才能通风又火旺。

自己爱烧柴禾的原因可以数出来很多，有火便有光和热，尤其是大冬天，其它地方冷风彻骨，唯有柴灶前面温暖如春。不仅暖和，还可以捧一本书，借着火光，边烧边读，烧了火暖了身学了知识，真是一举多得。

如今，虽然很多人都盖起大别墅，虽然家家户户都用上了燃气灶和电磁炉了，我老家还保留了一个能烧柴禾的炉子。还真别说，那炉子里烧出来的水，有桃花木的清，有枇杷枝的气，有杉树枝的香，就看你用的是什么木柴。用这样的柴禾煮出来的饭，炒出来的农家小炒，炖出来的鸡鸭汤，都别有一番风味。

家里，母亲爱去山上砍柴，她喜欢挑那种大一点的灌木，那是烧火的好材料。奶奶烧火特别厉害，任何柴禾到了她手中，总能因材施法，各尽其用，发挥出最大的热量。她们说，农村人又不着急赶时间，烧柴禾做饭菜，尽管慢一点，但是省煤省电省气，要会过日子。老一辈勤劳朴素，也深深影响着后辈们。

怪不得有人说：柴禾是“家力”的象征，是“家风”的外象。有的柴禾在院里子堆成小山，码成一大垛一大垛，刀斩斧齐，这样的一家子，背后必定会圈养几头壮实的牲畜，当然，肯定还有一个或几个能干勤快的人，即使世道再不济，这个家也会步步为营、扎稳阵脚，长久下来会成大事、出大景象。