炖苹果
天气一下子就冷了。在没有暖气的江南,吃个水果还真觉得好冷。
想起小时候,爷爷常常做炖苹果给我们吃。
于是洗了一个花牛,切片,放在小碗里,再搁点儿冰糖。
炉子上天天在蒸玉灵膏和地黄,所以多这么一个小碗,毫无压力啊。
苹果软软甜甜的,暖乎乎,和生的苹果完全不一样的口感。
炖苹果那时候觉得爷爷好会做东西吃,虽然物质并没有象现在这样丰富,但快乐,可以是围着炉子的温暖,看煤球炉上的糕,一点一点烤得焦黄,香气四溢。
2019.11.25 夜
炖苹果
天气一下子就冷了。在没有暖气的江南,吃个水果还真觉得好冷。
想起小时候,爷爷常常做炖苹果给我们吃。
于是洗了一个花牛,切片,放在小碗里,再搁点儿冰糖。
炉子上天天在蒸玉灵膏和地黄,所以多这么一个小碗,毫无压力啊。
苹果软软甜甜的,暖乎乎,和生的苹果完全不一样的口感。
炖苹果那时候觉得爷爷好会做东西吃,虽然物质并没有象现在这样丰富,但快乐,可以是围着炉子的温暖,看煤球炉上的糕,一点一点烤得焦黄,香气四溢。
2019.11.25 夜
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