都说实体店生意每况日下,可是我朋友的餐厅却通过这一招每日顾客盈门,他是如何做到的,待我慢慢来给你拆解。
我朋友是一个年轻的90后,他很有情调很会过生活,在一个繁华地带开了一家集餐饮和休闲娱乐为一体的餐厅,餐厅可喝咖啡聊天,可小资聚会,可阅读,可约会,布置得特别有小资有情调。
李庄主 创业 餐厅如何引流裂变可是生意却一直不温不火,勉强能维持基本开销。
他的生意做的并不好,原因有几点:
1、地理位置虽好,但附近餐厅太多,竞争激烈
2、餐厅面积大,店面成本高
3、传统等客上门的模式已经行不通了
4、发传单效果微弱
5、客户流失率高
我给他建议通过实体店+社群的模式来运作,具体如下:
一、引流
引流就是将顾客都拉入微信群里,那么如何让顾客心甘情愿的加入微信群呢?
1、用秒杀思维引流
秒杀就是设计一款有吸引力的菜品,吸引周边的顾客都进入店内,勾起顾客的潜在购买欲望。
比如我朋友就拿黑椒牛排这道菜作为秒杀产品,原价是88一份,秒杀价是29元一份,直接引爆了客人的购买欲望,口口相传,争相涌进这家餐厅。所以,餐厅想要引流客户必须要狠,力度要大,让顾客连拒绝的机会都没有。
然后将所有参与秒杀的顾客顺理成章的拉入会员群内,进行秒杀活动。
李庄主 创业 餐厅如何引流裂变2、赠品引流。
就是利用超高价的赠品,通过对产品塑造价值,进行放大,吸引客流量。
去附近的写字楼,学校等年轻人聚集的地方地推,只要扫码加微信就送价值39元的多肉植物一组(实际成本只有几元),然后吸引了大量的年轻人加入微信群,并告知群内经常有现金红包及大量秒杀、拼团、抽奖活动。
3、跨界引流。
就是通过整合,找准目标客户源头,与不同的业态商家进行合作。
找到周边的美发、美甲、美容店、服装店等,赠送给他们优惠券,让他们赠送给客户,凭此券来店消费可享受8.8折优惠。
李庄主 创业 餐厅如何引流裂变二、裂变
通过社群内限量发放霸王餐的活动,吸引群员自动裂变。
如邀请5人进群即可享受霸王餐一份,将霸王餐图片转发朋友圈还赠送现金券20元。
邀请10人进群即可享受霸王情侣套餐一份,转发朋友圈秀恩爱还可获得情侣抱枕一套。
通过这样的方式很快裂变了好几个群,群内氛围活跃,大家都争相抢霸王餐。
通过以上方式,我朋友的餐厅再也不愁顾客了,而且顾客好评不断,他的口碑也不断扩散,生意做得风生水起。
李庄主 创业 餐厅如何引流裂变我是李庄主
南通社群空间互联网科技有限公司合伙人
湘麓邦联合创始人
社群盈利实操教练
社群商业架构学践行者
让实体店业绩倍增,让创业者不再困惑!
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