咸味粽子甜味饼：能吃是福

这两天过端午节，有意无意，总会吃几个粽子。

大学里班级组织一起过端午时，我吃到了人生中第一个白粽子。细长，顶部像圆锥，底部却有角。剥开粽叶，糯米白嫩，没有馅料，蘸点砂糖，即是吃法。

那滋味有点像儿时学校门口买的饭团。饭团有咸甜两味，有时咸味吃腻了，跟卖饭团的大婶说声，大婶笑眯眯应下，从饭桶里勺出手掌大小的一堆糯米饭，摊扁，中间撒上芝麻和砂糖，然后手一拢，再一捏，饭团里就有馅了。饭粒混着糖粒，软糯糯甜滋滋。做法简单，却最能品尝米粒原香而又不失甜美。

但南方习惯使然，我还是喜欢吃咸粽子。纯肉馅的、梅干菜肉馅的、板栗肉馅的、蛋黄肉馅的。米色微黄的饭粒敦实齐整，轻轻一掰，饭粒中包裹着的肉块就露了出来，油光发亮。猪肉的纹理清晰可见，淡淡肉香，间或有些肥腴，入口爽滑，好像快要化掉。再搭配咸嫩蛋黄，或浓香梅干菜，或清甜板栗，味道多重而又层次分明，直教人连舌头也吞下去。

北方同学却往往爱吃甜粽子。豆沙馅、蜜枣馅、红糖馅。

粽子上南咸北甜，月饼上南甜北咸。

于是每到端午节或者中秋节的时候，总有些人无聊的很，扯什么“咸甜大战”，比如“粽子就应该是甜的”、“咸味月饼才算正宗”、“肉粽最好吃”。

哪里用得着分那么清呢。甜粽子、咸粽子、甜月饼、咸月饼，喜欢吃哪个就吃哪个，不分好坏，只看喜好。

事实上，能有多种选择，我觉得这是一种幸运。

几年前我去斯里兰卡待过一周左右，每天都去不同的城市，从沿海到内陆再到沿海。

斯里兰卡最常见的食物就是咖喱饭，以及煮熟的鸡肉鱼肉等。一开始我觉得异域风情果然不错，好吃，总忍不住多吃几口。

但三四天以后，我发现无论去哪个城市哪家饭店，好像全国连锁一般，食物口味都极其相似。食物都是那几种，味道始终那一份。

这样的记忆简直可怕：早餐基本西式，牛奶沙拉吐司果酱；午餐晚餐一样，咖喱米饭肉桂鱼虾。斯里兰卡虽然也有非常棒的餐馆，但大部分常见的食物，却都差不多。

这样的生活持续了一周多，到最后我特别特别想吃面条，要带汤的不要通心粉的；想喝豆浆，要放白糖或者加酱油撒葱花的；想啃包子，要薄皮多汁纯肉馅的。

于是回国后一下飞机，我四处狂奔看哪里有中餐卖。因为不少餐厅都关门了，最后不得不狠狠心买了份50元一碗的面条，一口气喝光汤底。

从那时开始，我特别庆幸自己能生活在一个疆域辽阔菜系众多的国家。隔一个小镇口味就完全不同，跨一个省份如同换一个国家。繁复味道，只有你不习惯吃的，没有你不喜欢吃的。

所以啊。

咸味粽子甜味饼，甜味粽子咸味饼。

能吃饱了撑得跑来争论，真是一件幸福的事啊。