因为中国人有着这种哲学,所以对于饮
食就不固执,吃时不妨吃得津津有味。当喝
口好汤时,也不妨啜唇作响。这在西方人
就是无礼貌。所谓西方的礼节,是强使我们
鸦雀无声地喝汤,一无欣赏艺术地静静吃
饭,我想这或许就是阻碍西方烹调技术发展
的真原因。西方人士在吃饭的时候,为什么
谈得那么有气无力,吃得那么阴森,规矩高
尚呢?多数的美国人都没有那种聪明,把
根鸡腿啃个一千二净;反之,他们仍用刀叉
玩弄着,感到非常苦恼,而不敢说一句话。
假如鸡肉真真是烧得很好的话,这真是一种
罪过。
动物性遗产（九）
因为中国人有着这种哲学,所以对于饮
食就不固执,吃时不妨吃得津津有味。当喝
口好汤时,也不妨啜唇作响。这在西方人
就是无礼貌。所谓西方的礼节,是强使我们
鸦雀无声地喝汤,一无欣赏艺术地静静吃
饭,我想这或许就是阻碍西方烹调技术发展
的真原因。西方人士在吃饭的时候,为什么
谈得那么有气无力,吃得那么阴森,规矩高
尚呢?多数的美国人都没有那种聪明,把
根鸡腿啃个一千二净;反之,他们仍用刀叉
玩弄着,感到非常苦恼,而不敢说一句话。
假如鸡肉真真是烧得很好的话,这真是一种
罪过。
动物性遗产（九）
因为中国人有着这种哲学,所以对于饮 食就不固执,吃时不妨吃得津津有味。当喝 口好汤时,也不妨啜唇作响。这在西方人 ...
草木无口腹,未尝不生;山石土壤无饮 食,未闻不长养;何事独异其形,而赋以口 腹?即生口腹,亦当使如鱼虾之饮水,蜩螗...
可是,我们既然天生如此,我们又怎能 背道而行呢?我不相信这是东方的特殊情 形。一个西洋邮务总长或部长,对于一个曾 ...
只是那习惯,没有像 中国那样普遍而已。我所听见的事情,只有 政府官吏候选人摆了露天茶会请区内选民的 眷属,拿冰淇淋...
一个东方人在盛宴当前时是多么精神焕 发啊!当他的肚肠填满了的时候,他是多么 轻易地会喊出人生是美妙的啊!从这个填满...
讲到餐桌上的礼貌,我觉得当母亲禁 止小孩啜唇作晌的时候,就是使他开始感觉 到人生的悲哀。依照人类的心理讲,假使我 ...
我们既有了这个无底洞,自须填满。那 真是无可奈何的事,我们有这个肚子,它的 影响确已及于人类历史的过程。孔子对于人...
国际会议在讨论 到政治局势的紧要关头时,也许因吃午餐而 暂告停顿。国会须依吃饭的钟点去安排议 程。一个需要五六小时...
一餐丰美的饮食,效力之大,不只是 延长到几小时,直可以达到几星期,甚至几 个月之久。如果要我们写一篇书评去骂三四 ...
我们基本上受这种饮食的影响非常之 深,在饥饿的时候,人们不肯工作,主角歌 女不肯唱歌,参议员不肯辩论,除了在家里 ...
本文标题：动物性遗产（九）
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