4种化妆品添加剂对藻蓝蛋白稳定性的影响实验研究

作者：吕平平,李传茂,杨登亮,林盛杰,刘德海

 摘要

［摘 要］在室温避光、室温光照、40℃避光下，对4种化妆品添加剂对藻蓝蛋白水溶液稳定性的影响进行了研究。结果表明，光照和高温（40℃）均可以降低藻蓝蛋白的稳定性，甘油、丁二醇、氯化钠及苯甲酸钠在化妆品用的含量范围内可以有效提高藻蓝蛋白的稳定性，在室温、避光、室温光照、40℃避光下，分别放置10天后，藻蓝蛋白色素保存率均有所提高，其中氧化钠提高的幅度最大，而将四种物质进行组合后, 在三种条件下藻蓝蛋白的色素保存率都明显得到了改善，分别提高至78.24%、57.80%和76.02%。

［关键词］螺旋藻；藻蓝蛋白；稳定性；化妆品添加剂

［材料和主要仪器］：螺旋藻藻蓝蛋白（购自浙江宾美生物科技有限公司），甘油（化 妆品级，斯文化工）、丁二醇（化妆品级，美国OXEA）、氯化钠（化妆品级，广州化学试剂厂）及苯甲酸钠（化妆品级，武汉有机实业有限公司）；Evolution220紫外分光光度计。

 天蓝蓝色粉末——藻蓝蛋白

图片来源：浙江宾美生物科技有限公司