恍然大悟，第三章，小敏的豆腐

好长时间没有吃过小敏的豆腐了。

这几天回来以后媳妇在他那买了一些豆腐回来。

今天他买了三斤豆腐，确实是一大块儿。

我对他说:

"你买这么多豆腐，放到冷藏室里边，豆腐会发腻的。"

媳妇说:

"豆腐切成一块一块的，然后放到冷冻室里边慢慢吃。"

中午我们炒了一块小敏的豆腐，豆腐确实非常好吃，不但有豆腐的嫩味，还有一股香甜的豆汁味。

当第一次认识小敏的时候，我就问他是怎样做出豆腐的。

他说:

我的豆腐做的好坏，主要在于汁汤的调理，他用黄豆做出豆腐的主汁，然后又用黑豆磨出的浆，加到里边，黑豆的香气就会在豆腐里飘然而行，点好的豆腐就会有一种黑豆汁的香甜味道。

从小到大，我没有吃过这么香甜滑嫩味道的好豆腐。

自从到这里来了以后，我们就一直买他的豆腐。

媳妇说她前段时间人没有在，没有买上豆腐，而今天去能买上豆腐。

小敏对他说他一直在这卖豆腐，因为人家那个地方修马路，他搬到巷子里面了，只是我的媳妇没有找到而已。

现在找到了，我们也就不愁没有豆腐吃了，因为其他超市和商场还有市摊卖的豆腐，确实是不如人家小米的豆腐，虽说价钱贵了一点，但心里边和精神上确实是感觉到非常的香甜，感觉到没有白花钱。