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油酥火烧制作记

油酥火烧制作记

作者: 芳菲依旧赵丽芳 | 来源:发表于2018-06-25 17:34 被阅读0次

      周末看了一个做饭的小视频,马上照猫画虎,也学着做一做。

        先用酵母发上一块面,然后开始制作油酥,看视频上还需要加入花椒粉啥的,看看家里啥粉也没有,就把才从山上采的花椒炸了一下,油开后倒入面粉里面搅拌,油酥做得有模有样,可惜忘记拍照嘚瑟一下了。

      然后擀面皮,把油酥抹均匀,揉圆,放入烤箱进行烤制。又突发奇想,把表面抹上蛋液,撒上芝麻。根据自己的约摸经验,正反两面烤了一下, 出炉一看,颜值还行。可惜没人表扬,写篇简书,自我肯定一下。

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