歡喜豬咪家

大概谁也不曾想到，歡喜豬咪家，这家在圈子内火的不要不要的潮汕私房菜，竟然大隐隐于市，位于人声嘈杂的细岗菜市场一个不甚起眼的小角落。走去的路上要走下市场的露天大斜坡，避开一个个门面窄小的摊档，还要时不时留意地面的积水和坑洼。但当走近门面的时候，便会被这个掩映在稀疏竹子背后极有文艺气息的小门面所吸引，大片的水泥墙，鸟笼垂挂的屋檐下，一张长条老木矮凳，一个鱼缸，一个敞开式木质窗台，外搭一方桌椅，在闹市中自成一片天地。这就是一家私房菜最吸引人的魅力所在。

在歡喜豬咪家，吃的不是如何地道的潮汕菜，而是一种情怀。用老板小鱼和阿猪的话来说，就是“情怀当饭吃”。她们希望在这里吃饭的客人，可以穿越时空障碍，来感受她们孩提时光吃到的最最寻常的潮汕味道，是追寻，也是重现。所以这里不会没有大排档的粗糙和制式，也没有酒楼食府的精细讲究，只有舒服的环境，放松的氛围，让客人好好地吃饭。“

这道醉蟹，据说是朋友圈的集赞菜肴，光是卖相就足以让人垂涎三尺。阿猪介绍这是精心挑选的汕头牛田洋青蟹，膏肉肥美。沿用清朝六年的做法，在陈年花雕中加入中药材进行生腌。而腌制前则采用先进的臭氧超声波清洗方式，一蟹一罐，浸泡30小时之后真空包装，保证了蟹体的干净卫生和原汁原味。据说有客人堂食之后欲罢不能，第二天又点了这道醉蟹，打uber外卖过去，可见它的魅力所在。

“豬咪家不能不点的菜肴包括这道入口即化的焖乌耳鳗，两小时的细煮慢炖，带来无与伦比的口感，很适合搭配美酒。芥蓝牛肉也不能错过，专程从潮州运过来的牛肉选用的是吊笼部位，没有放嫩肉粉带来最地道的口感，加上“味重油香鱼露”的手法，这道菜的回头点击率相当高。

豬咪家的隐藏菜单还有很多，喜欢的话可以直接跟两位老板“打听”。值得一提的是，餐后别忘了点一道海石花甜品，微甜的口感正好中和之前稍重口味的菜肴，也能消消暑气，一场有情怀的家宴到此也可以完美的谢幕了。”

老板小鱼同时也是一个手工达人，兼具厨子和匠人身份的她做得一手好木作，作品大多是实用型生活器具。饱餐一顿之后还可以欣赏一下她布置得小而精的工作室，顺便带一两件小物件回家。

推荐：醉蟹、芥蓝牛肉、生腌濑尿虾、香辣虾、生醃血蚶、焖乌耳鳗、胡椒手撕鸡、姜葱炒花蟹、金不换炒薄壳。

环境：环境布置有情调，适合小聚。

服务：热情大方。

交通：八号线晓港地铁站C口出来往右走，200来米就到。

综合：用靠近市场的优势，每天都能用上新鲜食材，还有部分都是从潮汕进货。