一、甲亢
1、动物性食物的种类和数量越多，甲亢风险越高
2、高碘不影响康复，对于自免甲亢患者，更重要是避免肠漏。
二、甲减
1、过高的碘摄入可能诱发自免性甲减。
2、给甲减病人提供维生素D可以显著减少抗TPO抗体。
3、甲减与甲状腺干扰物质全氟烃类相关，尤其是孕期和新生儿甲减。
三、甲状腺结节
甲状腺结节是由甲减引起的代偿性增生。
1、甲状腺结节很可能是代谢综合症候群的表现之一。
2、把尿碘控制在140—400微克/升之间，有利于减少疾病发生。
四、甲状腺癌
1、不到5%的甲状腺结节会演化为甲状腺癌。
2、膳食中的亚硝酸盐与甲状腺癌密切相关。
3、新鲜蔬菜水果，尤其是十字花科的蔬菜对甲状腺结节癌化有预防作用。
五、预防和逆转甲状腺疾病的膳食方案
1、避免动物性食物，尤其加工肉类
2、避免高脂食物，尤其高饱和脂肪的食物
3、多吃蔬菜水果
4、保持合理的碘（尿碘150—400微克/升）、硒（每天50微克）和铁的摄入（血红蛋白正常，铁蛋白20—35微克/升）
5、晒太阳
6、避免烟酒
7、控制食盐摄入（每天少于6克盐或2克钠）
8、避免使用全氟烃表面的不粘锅
9、麸质过敏者避免含有麸质的食物
10、避免转基因食物
11、避免摄入被漂白剂污染的食物
网友评论