吃健康并不意味着你必须放弃你最喜欢的甜食。有了一些技巧,你可以享受核仁巧克力饼,巧克力饼干或松饼,使用健康的脂肪,糖和谷物,而不是他们营养不足的替代品。你甚至可能会发现你更喜欢他们。
不加糖的苹果酱
对于饼干,松饼或面包,你可以削减卡路里而不失去甜蜜,通过交换白糖为苹果酱。添加苹果酱,因为你会糖,但减少液体成分¼杯每杯苹果酱。这种健康的技巧适用于潮湿的燕麦饼干。对于每一杯苹果酱,你的食谱将获得3克纤维,这可以帮助降低胆固醇。
牛油果黄油
这种奶油状的坚果不仅仅是鳄梨酱和三明治。当做饭时,你会发现鳄梨具有室温黄油的一致性。交换一杯混合的,略软的牛油果(转向清除那些硬或过于软的)黄油在布朗尼或饼干。你会减少卡路里,得到一个健康的心脏健康的单不饱和脂肪,并增加了维生素K,这已被证明可以降低糖尿病风险。坚果味道也是香蕉面包和松饼的一个极好的添加剂。
Chia种子和水为鸡蛋
它们可能很小,但奇亚籽包装了一个强大的营养密度,包括欧米茄-3(保护免受炎症的重要脂肪),蛋白质和纤维。要使用这个超级成分在松饼,蛋糕或者曲奇饼食谱,每个鸡蛋替换一汤匙chia种子,加一杯水,种子浸泡了15分钟。通过使用chia凝胶而不是鸡蛋,你会创造一个美味的治疗,对你有好处,因为凝胶已被证明有助于水合,减肥和整体健康。
4.精制白面粉的全麦面粉
为任何食谱添加额外营养素的一个简单的方法是交换白面粉全麦。通过用这种面粉替换一杯白面粉,你将获得10克健康的纤维。如果你决定在你的食谱中完全全麦,金额将保持不变,但请记住,整个谷物比精炼更粗糙。最好做一个五十五混合白色和全麦第一次,看看它是怎么回事。饼干和松饼是这种味道测试的理想候选人。
5.巧克力芯片的可可豆荚
下一次你做巧克力饼干,前往你当地的健康食品商店,拿起一些可可豆,而不是半甜巧克力。这些美味的小菜是干豆的可可豆,这意味着它们是没有添加糖或化学物质的最纯粹的巧克力形式,给他们一种深刻的,坚果的味道。因为它们是未加工的,可可豆保留了这种超级豆的营养成分,包括高纤维,铁,抗氧化剂和镁。
6.希腊酸奶用于植物油
希腊酸奶不只是早餐。使用这种富含蛋白质和钙的低卡路里成分代替油,特别是在布朗尼和饼干,但一定要改变你的测量,所以你使用¾杯普通希腊酸奶每杯油。如果你的面糊混合后看起来干燥,添加一点点酸奶分阶段,直到一致性是正确的。专业提示:用希腊酸奶制成的核仁巧克力通常是额外的毛茸茸 - 这是怎么一个额外的好处?
7.为盒装蛋糕混合物(例如鸡蛋,黄油,植物油等)添加软饮料,
这可能会让你吃惊,但即使你的厨房里只有一盒蛋糕和一杯饮料,你也可以烘烤一个蛋糕。因为混合物已经添加了脂肪,所以如果你忘了买它们,或者想要一种低热量的甜点,就不需要使用鸡蛋,黄油或植物油。尝试结合巧克力蛋糕与饮食可乐,或饮食奶油苏打与香草蛋糕,你可能有一个新的食谱。没有人会错过增加的脂肪或卡路里。
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