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糯米肉馅汤圆苏南特色

糯米肉馅汤圆苏南特色

作者: 蒋爱宝 | 来源:发表于2023-10-06 19:45 被阅读0次

在阳澄湖畔,高楼林立,湖道交叉,绿地绿树绿水相互照映,景色优美!家喻户晓的阳澄湖大闸蟹就盛产于此湖!所以,湖岸上大都是做大闸饌生意的门店,农家宴,批发店一家挨一家,所谓靠山吃山靠水吃水是也。昨天,苏州老朋友向笔者推荐一种当地美食,他们的方言叫团子,价格也不贵,当地人都喜欢吃。当老板娘端上来才发现,这美食长得像大汤圆,因为它比普通汤圆大的多!老板娘介绍,这汤圆是糯米面制成的,但它与汤圆不同之处在于是,此汤圆馅儿中是肉。啊!糯米面加上香喷喷的肉馅,品尝后感到别有一番风味!

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