妈妈的味道         ——马齿苋

妈妈的味道         ——马齿苋

 

妈妈的味道         ——马齿苋

记得，那是在我和弟弟很小的时候，每年的四五月份蔬菜总是很少，在家家户户的自留地中，青菜也只有两三种，还要种别的蔬菜，吃的种类自然就少了，这个时候地边的马齿苋总是很快的冒出头来，便成为家中一道家常菜。

马齿苋，有着褚红色的茎，碧绿椭圆的椎形叶片，叶片很厚实，用指尖去掐，便会有汁液渗出，滑腻腻的。我特别喜欢捏它的叶子，或是将它粘在耳垂上，你戴了副碧绿的耳钉，因为怕痛，没有打过耳洞，这两片小小的叶子，便成了我的耳钉，这无忧无虑的童年啊！

马齿苋是妈妈教我认识并采食的第一种野菜，我家多会用它来煮在鸡蛋面条里。至今记得是把蛋液打散，油锅热了之后，炒蛋液便如开了黄色花朵似的，迅速变大，加一大瓢水，水一开便有了浓香四溢的一锅白色汤汁，加面条，快起锅时便把马齿苋加入锅内，只用十几分钟，一碗清香四溢，黄绿白相间的汤面条便端上了桌，马齿苋有一点酸的口感，让我一直深锁在记忆中，便一直记着那段儿时的开心时光。

过了七月，马齿苋便会长老了，在花蕊中间结出一个圆圆的果实，成熟爆炸之后，如针尖大的黑色种子便会再次的留在地里，生息繁衍，一代代的传下去。

正如今天小宝带回来的马齿苋，是今天的田园生活摘回来的，郭老师也像妈妈一样，把马齿苋的故事，告诉了他们，分享它们是怎么成长的，怎么记住它们，如何收获它们，以及如何来食用，比如：做饺子，包子，烧汤，炒制，最好吃的便是用水焯一下凉拌！小宝给我讲述的绘声绘色，仿佛也把我带到了他们度过的这一个欢快的下午时光。

成长就是去见识，就如这马齿苋，不起眼，却一直在我的生活中。

想起，妈妈的那一碗鸡蛋马齿苋面条。

想起，妈妈那甜甜的笑容。

想起，起起妈妈了……