在尊师爱医的福州地区,教师,医生等职业,一般都以先生称呼,以示敬重。
先生作为古代尊称,不仅称师长,还称有德老人长辈,福州话中先生用来称呼教师,医生等。
医生,原有中医,西医,药师等,到了近代,一般也用上了先生称呼,如有病请先生便是一例,医生的职业是治病救人,受到社会的尊重,福州民间都称先生,有别于北方称呼大夫。
清代长乐学者粱章钜《称谓录》引注:先生,老人教学者。《通俗编》有述:今先生之称泛宾,而教学者独专之,实合于经训也。强调尊老师为先生的称呼与社会交际上广泛使用的先生,与家庭内妻称夫用先生。习俗上考辨不一,各自明白。至于其他行业的匠技人员,福州话中称呼先生,都冠以职业,如:算命生生,风水先生等,这与称谓教师,医师的先生,应用不同。
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