最近高温来袭，阵雨不断
天气闷焗又燥热
日日32℃火辣鸡腿
在路上遇到个陌生人
相视一笑，都能直接变熟人
幼小的心灵被热情的太阳灼伤
需要空调和雪糕冷饮的安慰
但医生蜀黍却明确滴告诉我们
夏季不宜多食雪糕冷饮
图样图森破
小编教你自制消暑糖水
清凉整个盛夏
记得Mark啦！
香芋紫薯西米露
すし
香芋的清香加上紫薯的粘糯，
再配上西米的Q弹，经过冷冻，
简直就是夏天最好的搭配。
【材料】香芋、西米、牛奶（炼奶）、淡奶、糖
【做法】
1、西米浸泡5分钟，然后放入烧开的水里煮10分钟；（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2、将西米捞起与淡奶一起倒入另一个锅中煮沸，同样也需要边煮边搅拌；
3、将紫薯、香芋分别切好，放入另外一锅烧开的水里，煮至软熟，加冰糖后关火；再依个人喜好加入炼奶即可。
陈皮海带绿豆沙
すし
绿豆具有清热解毒功效，
但绿豆性凉，放入陈皮可调和一下。
陈皮有理气健脾，祛湿化痰的效果。
【材料】绿豆、海带、 陈皮、冰糖
【做法】
1、绿豆洗干净浸泡半小时，陈皮洗净，海带浸软洗净，切成小段；
2、煲开一锅水，把绿豆、陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右；
3、把绿豆煲烂后，就可以加入冰糖，煲15分钟即可。
茅根竹蔗水
すし
茅根竹蔗水
是很有代表性的岭南夏日特饮，
竹蔗、茅根、马蹄清热解毒，
加入红萝卜一起煮，
煲好后放入冰箱当作冷饮喝，
甘甜清热。
【材料】鲜茅根、无花果、竹蔗、马蹄、红萝卜
【做法】
1、把所有材料洗干净，竹蔗砍成小段，马蹄切去头和底部，红萝卜切成大块；
2、将所有材料放进锅里，放入适量清水；
3、大火煲开15分钟后，转小火再煮30分钟即可熄火。
绿豆冬瓜糖水
すし
绿豆性凉味甘，有清热解毒、
止渴消暑、利尿润肤的功效。
再配上性凉的冬瓜，
什么暑都消了。
【材料】绿豆、冬瓜、生姜、红糖
【做法】
1、将绿豆清洗后用水浸泡，放入冰箱一晚第二天备用，冬瓜去籽洗净，留皮切块备用；
2、将绿豆、冬瓜、生姜放入锅中加入清水，大火煮沸后转小火煲两小时以上，关火前加入红糖；
3、盛出即可食用。
莲子百合红豆沙
すし
红豆有清心养神、健脾益肾功效，
加入莲子、百合更有固精益气、
止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、
干咳，提升内脏活力，增强体力。
【材料】莲子、红豆、百合、陈皮、糖
【做法】
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后用大火煲半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。
桂花鲜莲雪耳羹
すし
脆爽的雪耳加上桂花糖，
味道绝对是绝配。
【材料】莲子、银耳、桂花糖汁
【做法】
1、银耳泡发，撕碎备用。莲子去壳去衣，取出内芯，洗净备用；
2、把银耳放入电饭煲中，加上适量的水炖煮1小时；
3、煮至汤汁粘稠，倒入莲子再煮15分钟，煮至莲子软绵，放凉后淋上糖桂花汁即可。
清补凉糖水
すし
广东气候炎热又潮湿，
人的身体里很容易积聚湿热气，
此时来碗“清补凉”就最好了，
清热、润肺、健脾。
【材料】北沙参 、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞、冰糖、清水
【做法】
1、将所有食材清洗干净，沥干水分，腐竹斩成4cm长的段， 锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料；
2、大火煮15分钟后，再改用小火熬煮；
3、30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可。
腐竹薏米鸡蛋糖水
すし
腐竹鸡蛋糖水
无论卖相及口味都偏清淡，
如果想要滋补一点的
可以加入薏米和杞子。
【材料】腐竹（块状）、 鹌鹑蛋、鸡蛋、糖、姜
【做法】
1、腐竹放入温水中浸泡15至20分钟捞出沥干水分，鹌鹑蛋煮熟去壳，鸡蛋打入碗中备用；
2、锅中放入6~7分清水大火煮开，放入浸泡好的腐竹调至小火；
3、待锅内腐竹和水再次沸腾时将鸡蛋倒入其中，放入姜块，最后放入一定量的糖（视个人口味）、鹌鹑蛋煮沸，收火。
【Tips】鸡蛋有三种打法：
第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；
第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多
第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
桂花荔枝糖水
すし
荔枝性热，夏天鲜食容易上火。
不过，把荔枝做成糖水，
放入冰箱冷藏之后再喝，
荔枝的热性就会得到改善。
【材料】荔枝 、矿泉水、 冰糖 、干桂花 、柠檬片
【做法】
1、鲜荔枝剥皮后，取三分之一放入搅拌机中，加矿泉水、冰糖打成荔枝水；
2、 将荔枝水过滤放入不锈钢锅中；
3、 加入干桂花（放入茶叶袋中）和柠檬片加热至开锅，关火晾凉；
4、 将其余的鲜荔枝肉及糖桂花放入浸泡，存入冰箱冷藏两个小时即可饮用。
码好这几款糖水做法
DIY出美味可口的糖水
阻挡广州高温的食物
并不是只有冷饮和冰棍
还有营养健康的糖水
这个夏天可以瘦下来了！
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