本人谢涛,新疆乌鲁木齐人,是燕鹰精酿啤酒在乌鲁木齐加盟店第107站,已经营将近两年,现将本人从加盟到经营的一些自身感受,做一些汇报,希望燕鹰精酿啤酒全国各加盟店相互学习并交流,取长补短,共同携手与燕鹰精酿啤酒再创辉煌。
我是在2016年5月8日偶尔与燕鹰精酿啤酒邂逅,在一加盟店免费品尝了一杯精酿白啤和一杯精酿黑啤,当我第一眼看到啤酒混浊的色泽及丰富细腻的泡沫时,就迫不急待的喝了一大口,这一口精酿啤酒,强烈的冲击了我的味蕾!我当时真实的想法就是:“想不到在乌鲁木齐能尝到口感如此纯正的啤酒”。
当时和酒馆老板聊了一会,大概知道了加盟燕鹰精酿啤酒的一些要求及条件,并与刘总直接联系,刘总向我讲述了什么是精酿啤酒,精酿啤酒与工业啤酒的区别,一下子让我有了想要加盟燕鹰啤酒的想法并告诉刘总,我要加盟。
刘总同意后并要求我找合适的门面,晚上回家我将这个创业商机告诉了我的爱人并得到爱人的大力支持,并说好第二天在市心中理想的社区找门面,无独有偶,第二天就在理想的区域找到了门面,我当时就想,这就是上天安排好的,也可以说是我与燕鹰精酿啤酒的缘份吧,一切的一切,很自然的水到渠成,租门面,签加盟合同,装修等一步步顺利完成并于2016年5月31日开门营业。
刚开业时并没有我想的那样门庭若市,因为当时乌鲁木齐人没有接触过精酿啤酒,脑子里没有意识,并且认为价格偏高,接受不了,使我陷入了困境,但我没有消极对待,而是不断的学习精酿啤酒知识,向顾客解释说明,效果还是不太好,所以我就想,我为什么会加盟燕鹰精酿啤酒屋,是因为我自己能够深刻感受到精酿啤酒入口时对味蕾强烈的冲击感。
于是我天天大开店门,将啤酒罐摆在门口,吸引路人,只要有人驻足观望的,主动出击,邀请顾客到店内免费品尝,就像我当时尝酒时,一杯白啤,一杯黑啤,顾客在品尝啤酒时,不断的向顾客介绍精酿啤酒知识,以及与工业啤酒的区别。
慢慢的,顾客开始接受,买酒的顾客也越来越多,但我不是容易满足的人,我开始想,下一步我该如何做,可是想了几天,一点头续都没有。我喜欢音乐,因为音乐会让人放松,我就买了一把吉他,白天没事就学学琴,想想下一步该如何走,这就又说到缘份了。
有一天,有一个顾客到我店里喝酒,在聊天过程中知道他是一位专业的吉他老师,于伟国老师,我便拜他为师,没事了,于老师就到我这来喝喝啤酒,顺便在教教我吉他,慢慢的就有一些音乐爱好者到我店里相互交流,相互学习,我这个小酒屋的名气也越来越大,来的有原创歌手,新疆网红歌手,新疆知名乐队成员,另外还有库尔勒知名编曲音乐人一到乌鲁木齐便会到我店里来与其他音乐人交流学习,并且给我这起了一个好听的名字,“燕鹰精酿啤酒音乐屋”。
现在我这经营比较稳定,考虑要扩大经营,而且我也认识了很多朋友,首先我要感谢燕鹰精酿啤酒优质的品质,和不断创新研发新品的举措,使顾客有不断尝新的欲望,也感谢刘总以品质保证,不断创新,做我们的坚强的后盾。再次感谢刘总,感谢燕鹰精酿啤酒。
让我们携手燕鹰精酿啤酒,共同努力,创造美好未来,努力!
谢谢!
燕鹰原浆啤酒107站丽景江山店
谢涛
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