万事开头难，先从一个简单的菜开始吧，比如说，蒸鸡蛋羹
当你成功做成了一道豆腐蛋，犒赏了自己的胃的同时，也会有一种成就感。
接着可以尝试做一些喜欢的汤。
接下来进军凉拌菜，比如凉拌空心菜，凉拌红薯叶，凉拌杏鲍菇，凉拌猪皮......
然后再逐渐尝试简单的小炒，在循序渐进当中，厨艺也日益增进，这个时候可以尝试做饭给家人吃，甚至可以请朋友过来品尝你的手艺，让朋友做出点评。
当然，实践前也要知道一些理论知识，你可以多跟爱好厨艺的人交流。在外用餐时，吃过的每一道你喜欢的菜，都可以观察它是有哪些食材做的，是用什么烹饪方式，然后回家后可以尝试做这道菜。
正所谓熟能生巧，在理论知识的沉淀下，在不断的尝试不断实践与创新中，厨艺会精湛到令你惊讶的程度。
这个时候，你做几道大菜也是信手拈来了！
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