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美食厨房【芽菜炒苦瓜】

美食厨房【芽菜炒苦瓜】

作者: 瑞利之轩 | 来源:发表于2022-12-05 08:26 被阅读0次

    1.苦瓜、红椒分别切成细条。

    2.苦瓜入沸水锅中焯烫至变色捞出。

    3.香葱、老姜切碎,蒜切片。

    4.锅置火上油烧至5成热,下葱花、姜末、蒜片、干辣椒段、花椒和豆豉煸炒出香味。

    5.加入碎米芽菜、肉馅,翻炒片刻。

    6.加入碎米芽菜、肉馅,翻炒片刻。

    7.烹入料酒,调入生抽。

    8.倒入苦瓜、红椒翻炒,加白糖调味即可出锅。

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