天天呆在家,不整点儿好吃的好像对不起我这一双勤劳的双手。今天我发现躺在冰箱里的玉米面已经很久没动过了,那我就来整出点“花样”吧!
在手机上搜了搜玉米面怎么做好吃,大部分结果都是“玉米发糕”。那我就找一个简单易做的跟着做吧。
跟着视频一步一步开始做,待我把一切都搅拌好等待发面之时,手指不由得点开了评论区,看看大家做的结果。不看不知道,一看吓一跳!评论区大部分人都说跟着视频做出来的硬邦邦不能吃,要么就是发黏,要么就是不宣软,各种差评……
我看看这一盆面糊,再看看这些评论,一脸无语。心想,这一盆面估计难逃被倒掉的厄运。但这也没有补救的办法,我还是按部就班地蒸吧,蒸出来再说!
面糊太软,我用勺子盛到笼屉里,放了葡萄干,二次醒发后再蒸。女儿看了看说,这一定是狗不理发糕,我哭笑不得。
半个小时后,发糕蒸好了,我迫不及待地打开蒸笼,看样子,没有想象中的好,也没有想象中的坏。切开一看,都是气孔;捏一捏,松松软软;尝一尝,软软的,甜甜的,一股玉米的味道。女儿吃了些,又吃了些,接着又吃了些。狗子也吃了一块又一块。我也如此,一直停不下来,直到笼屉变空……
事实证明,我成功了,哈哈!
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