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有味道的穿越之旅-Beamish

有味道的穿越之旅-Beamish

作者: 安想喝黑咖灰 | 来源:发表于2017-04-10 06:14 被阅读16次

    Beamish-the living museum of the North 英国北部的一个充满活力的博物馆

    一个自己一直想去的地方,在这周完成了自己的一大任务后,就准了自己这一天假去转转

    一天下来,大致走完了全程,这一天的旅程回忆下来,如果让我来形容,那就是两个词——“有味道”和“穿越”


    有味道:

    -春天的气息

    沿途,有鲜嫩的绿色,那是枝头冒出的新芽,有缤纷的彩色,那是桃花、梅花、迎春花竞相盛开的花朵

    风里,夹杂着青草的小清新与鲜花的小甜蜜,暖暖地拂过脸颊

    阳光照着自己暖暖的,庆幸自己今天没有穿那厚厚的棉衣而是换上了这轻薄的春装

    春天,真的悄无声息地来到了我的身边


    -煤炭的味道

    从入口进入博物馆后,随性走,第一站走到了Waggonway

    先观看了工人们用蒸汽动力锯木头,看着那转动的机器,听着那节长木头与锯子摩擦的声音,闻着那飞溅出的稍潮湿的木屑味道,很奇妙

    然后,有幸坐上了“大象蒸汽机车”(Steam Elephant),不知为何起这个名字,我觉得它的体型并不怎么像大象,小车缓缓地平稳地开着,车上的我们就静静地好好欣赏着远处那迷人景色,短暂美好难忘的一程蒸汽车之旅。

    由于近期的Estern,所以博物馆有了不少活动,自己在这个地方有幸看到了各式各样的蒸汽机车,它们让我不禁想到了在中学历史课上学过的工业革命

    广场中心是一个煤矿,里面光线昏暗,墙上贴着稍显年代的“告示”,走近一看是工人上班的时间、奖惩,还有蒸汽机发明家们的介绍,还挺涨知识的

    在这里,无论是那些冒烟的机车,还是黑漆漆的煤矿,空气里弥漫着的就是那有些深沉的煤炭味道(回来感觉自己鼻子上都有些黑黑的碳粒)。

    也许我们现在已经开发出了各种清洁新能源,但这种古老生态资源,这较早代替我们人力的小黑方块,也许它有污染不可持续,但它依然有它的历史价值,这让它能够成为了一代人记忆中不可或缺的一部分。


    -面包的香味

    今天,比较后悔的是没带够吃的,因为走了好久饿了,但是还没走到镇上;但也比较庆幸没带吃的,因为尝到了我认为最好吃的面包(也许是我饿晕了)

    途中,看到有过路的游览车,就上去了,先是坐在下面,接着换到了上面,体验了一把公交敞篷车,坐下面目睹了司机大叔的整个发车、启动、转向、靠站等一套完整流程,坐上面则领略到了更好的街景,整体感觉不错。

    坐车坐到了小镇上—Town,感觉人一下子多了起来

    因为饿的缘故,我先找吃的了

    看到了一家茶屋,人多而且又觉得自己不会久坐就放弃了,结果转了个弯,这家面包店(Joseph Herron, Baker&Confectioner)就进入了眼帘,虽然排队的人也不少,但是因为是“外卖”型的,所以速度还是挺快的,因此就进去了,进门那刻起,就深深被她迷住,因为那浓浓的面包味儿实在太香了,可能也是我饿的缘故吧,呵呵。

    排队时,注意到身旁木桌上放了些让游客们把玩的面团,于是就好奇地拿起来捏了捏看了看闻了闻,看起来是可爱的米黄色,捏起来则软软的,中间有些地方稍微有点儿硬,也许是放置的缘故吧,闻起来就是面粉发酵的味道,让我觉得神奇的是它没有像白面那样粘手,我的手上没有留下任何面粉渍,不知是因为其面粉自身的性质还是其工艺的精湛,也许下次去可以问问那个店主老奶奶。

    这里想特别提一下那位老奶奶,一头漂亮的银发,穿着碎花上衣,围着麻布围裙,熟练地做着自己的面包团,时不时还看看烤箱里的面包们,看着她的一举一动,自己不禁联想到了现在许多大批生产面包的工厂;对比之下,从她的举手投足间,自己感受到的是她对待自己面包的格外的认真,也许正是这份真,让她面包的口感与那些大批生产的有着天壤之别,正是因为她对自己手艺的坚守,我们今天才有机会品尝到这样好的面包吧,心里给她点赞了。

    排队越来越接近柜台,我的身旁则出现了各种烤好的面包,那个大个头的面包-Fresh Loaf一下就吸引了我,一是它个头大显眼,二是它近在身旁香气扑鼻,三是我竟然听到了它因新鲜出炉发出的嘎吱声,那声响实在太不可思议了。于是,尽管知道它得让我连续吃上几顿,但自己依旧毫不犹豫地来了一个,自己拿到手里的时候它还是热乎乎的,我迫不及待地掰下一块放入口中,口感真心不错,挺有嚼劲,虽然看似它的配料仅仅就是单纯的面粉,但也许就是这份简单,才分外体现出了它面粉的高质量与烤制的高水平,那一刻,觉得眼前这个没有果酱也没有巧克力等搭配简单的面包,是自己到这里以来吃过的最好吃的面包。

    也许有时侯,最简单的,也许是最好的。


    -巧克力的可可味

    镇上一家的巧克力糖果店,门口排起长队,自己便进去看了下究竟,店面整体不大,陈列柜里是各种各样的巧克力与糖果,那五彩缤纷的糖罐罐,简直就是小朋友们的最爱,因此,我不难发现排队里大多是爸爸妈妈领着小朋友。

    于是我这个大朋友也去凑了下热闹,排队买了些散装的巧克力和棒棒糖,味道的确不错,但在这个“嗜甜”的国度里,巧克力与糖果,我觉得都要比国内的“地道好吃”

    买好后,自己卡点到它真正的小制作间里观看了一下糖果制作的流程-先是对糖水温度要精准测量,然后对糖要进行反复的揉捏(那动作跟我们和面一样),最后放进模具里。做糖小哥制作过程中加料时,小小厂房的空气里就弥漫着糖果和配料相碰撞而产生的那种独特味道,可以说那味道甚至还有些刺鼻,对我,也是一种难忘的味道了。做好后,他还拿来让我们品尝,那则是一种独特的舌尖上的味道了。


    -人情味儿

    一路上,碰到的人给自己的感觉都很亲切友好,自然而然地就促成了我一天的愉快之旅。

    先是公交车上碰到了自己以前帮助过的老奶奶,她竟然还记得我,我自己都忘了(我这个脸盲症实在是以后不得不长点心了),她亲切地跟我打招呼,看我不知道在哪站下车时便热心地帮助我,让我心里暖暖的,觉得以后还是要多多帮助别人,因为你永远不知道将来何时你说不定也需要别人的帮助呢,帮助他人,其实也是帮助自己。

    接着是博物馆里的一个会织地毯的老奶奶,她的作品获得了游客们的广泛称赞,在一个女士说这看起来太难了自己肯定学不会后,老奶奶就鼓励她说这并不难,还告诉她"Never say I can't, always say I can",这样的场合下竟出现了“鸡汤”,自己吃惊地同时又佩服老奶奶这种自信。

    之后实在没忍住,就问了老奶奶她织的这个叫什么,她不但热情地回答了我还主动提出愿意给我写下来(估计是看我这样的non-natitive speaker应该是不会知道那个单词怎么写的),于是我迅速掏出自己的小本本给她了,她还特意在后面写下了自己学习的视频网站,跟我说回去跟这个视频学就好了,当时自己实在是不知道说什么了,觉得“thank you”都程度不够了,对于老奶奶的这种乐于分享,自己挺感动的。

    然后是博物馆商店里的老奶奶(这次估计全跟老奶奶说话了),自己看到了她桌上摆的电车老照片,觉得不错就想挑几张,没想到她主动地给我挑起来,还给我介绍,那一张张黑白的、泛黄的、带有年代感的照片,在她的讲解下,都有了自己的背后故事,自己就买了几张最打动我的,买完都快出门了,自己又折了回去,跟老奶奶说能不能麻烦她把那些年份给我注在每张照片后面,她立马答应了,掏出笔一张张地给我写,而且不但注明了年份,有的还注出了照片的地点以及相关的小信息,还告诉我这是她的一个老伙计原先拍的,拍了许多,现在用电脑整理成了影集,洗出来给了她,她便在这里卖,然后捐给博物馆,老奶奶的侃侃而谈,让我又收获了不少。

    另外一个是自己注意到了一段他人的交谈,是一个年轻小伙和一个老爷爷,两人聊电车聊得热火朝天,自己估计那个男生可能是学这方面专业的,老爷爷耐心地给他讲着那些电车零件上的细微差别,给我一种老师带学生的感觉。

    旅途中,那一张张笑脸,一次次的分享,都让我感受到了人与人之间的那份浓浓人情味儿,真的很暖心。


    穿越过去:

    漫步在这样的田园,看着眼前的这些电车、蒸气车、老爷车、老式自行车...,看着自己身旁经过的列车长、军人、乡村贵妇... ,看着乡村小舍里的火炉、茶具、书房...,感觉自己仿佛穿越了,所有这些人和物仿佛将我带回了他/她们的所处的那个年代,那个工业化初期的英国,那段历史就这样活灵活现地在自己眼前展开,那感觉实在难以形容,就让自己慢慢体会,慢慢消化吧。


    -下次再见

    自己还买票时还顺便买了这里的简介书,回来翻了翻觉得挺有趣,也许看书后再去,自己还会有新的发现、新的感受。

    反正已经买了年票,所以有机会肯定会再去看看的。


    总结今天行程:

    早9:40-10:50 Eldon Square 乘坐28路

    到达后排队,买票,开转

    下午16: 58-17:00 博物馆门口 乘坐28路 返回

    晚安

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