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砂锅粉,是我在第四次吃时爱上的。

砂锅粉,是我在第四次吃时爱上的。

作者: 乐乐一二 | 来源:发表于2018-03-25 13:15 被阅读0次

    第一次见它,是导生师姐带着班里的女生一堆人去的。

    那是国庆假期头一晚上,也是军训结束的头一晚,没有太阳,也不算热,坐在店面门口,不时有风吹来,还挺舒服的。

    听她们聊了一会,砂锅粉就被端上来了。招牌上写的是“老北京炸酱面”,但因为师姐的强烈推荐,同学也没有点其他,都是一人一锅砂锅粉。

    店门口的灯光不及店内的,但能依稀看见一团团白烟从锅里窜出来,也依稀能看见锅里的油炸豆腐、白菜、金针菇、肉丸以及几片牛肉铺在粉丝上面。

    那一次尝试,让我头一回觉得白菜也能这么好吃,煮的很软,真的好吃,好吃得盖过了粉丝的主角光环。一顿下来,砂锅粉,好像没有我想像中好吃,给我的感觉是吃了好像又没吃。

    第二次,是在学校饭堂。

    那一次,我指着圆咕隆咚的、有点透明、又有点绿色的粉丝问饭堂阿姨:“阿姨。那是什么粉?”“哦。那是砂锅粉”,听到了阿姨的回答,我望着它想:这也是砂锅粉?有这么粗吗?

    我点了一份想尝尝,跟上次不一样的地方还有很多,没有砂锅、配料也只有几根生菜。

    这次跟我一起吃的是室友L,只是她碗里多了冬菇鸡这道菜,我要是多加两块钱也是可以有的,只是这次我单纯想要尝尝砂锅粉本身。

    粉丝很光滑,铁筷子很难夹起它,好多次夹起来了又滋溜地掉了下去。

    可我对面的室友L,几乎是把头扎进碗里,嘴巴贴近碗边,只见呼噜呼噜几口,碗里的粉条就少了大半。

    我不明白,为什么要这样急。眼见她就快吃完,我加快了速度,呼噜呼噜地只想把粉丝送到嘴里,因为不想让她吃完干巴巴地等我。

    就这样,她吃完没多久,我呼噜几口也吃完了。收拾完碗筷、走出饭堂门口,还是感觉好像什么也没吃,还萌生了再也不要跟她单独吃饭的想法。

    第三次,是冬天的周末。

    很冷,宿舍只有我和室友M,我们都想吃点热乎乎的、又是汤汤水水的东西来对付寒冷的天气。她提议,去吃师姐推荐的砂锅粉,因为印象中它是热乎乎的、又有汤汤水水。

    这次,我们俩坐在店铺里面,锅里冒出来的白烟在明亮的灯光下不那么明显,但这回看清楚了粉丝面上的油炸豆腐、白菜、切成几瓣的带馅牛肉丸、金针菇、几片切得整整齐齐的鸡肉以及漂浮着的少许红色辣椒油。

    很烫,我很慢很慢地吃,室友M照例比我还慢,因为她要照例边刷手机边“呼呼”吹吹粉丝边把它送进嘴里,她也照例能听进去我的话,偶尔停下嘴巴回我几句。

    第四次。还是那个室友M,还是那家店。

    那天,我们逛完附近的商场,顺道来吃。我们照例选择坐在靠边位置,移开桌面上的醋,放下刚买的东西,坐下看了看立着的菜单。上面依旧写着粉、饭、汤和饺子。依旧,她点了上次的砂锅牛肉粉丝、我的是砂锅鸡肉粉丝。

    砂锅端上来前,我们照例聊着最近的八卦,她照例拿着手机找着附近的wifi。

    聊着聊着,砂锅粉被端到面前。头一次!看着、听见它咕噜咕噜地冒泡,我不自觉地嘴角上扬,“惊呼”:“就是喜欢这种感觉!”

    室友M白了一眼,来了一句:“神经”。

    “什么呀”,还没等我嘴角放下,我左手拎起勺子最尾端、右手拿起筷子夹起粉丝想要吃。可一碰到嘴巴,好烫!

    而后,我把目光投到了鸡块上。吃了一口,又用筷子翻翻,发现、粉丝底下还藏着几片香菇,好像是头一回发现。

    我夹起它,微微吹吹,心满意足地送到嘴里的同时,余光扫见隔壁桌的男生刚结完账正要离开。

    等到嘴里咀嚼着的香菇咽下,我走去把桌面的纸巾拿来放到自己桌边上,又顺道抽了一张。室友M一边举着粉丝到嘴边,一边斜眼说:“我盯这个纸巾盯了很久了。”

    “嘻—嘻—”,我笑了笑。

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