一边打扫一边听喜马拉雅的节目,一个关于普洱茶的。其中一个退休领导通过制茶过程说人才培养的,很有意思。用最近学习的思维导图,做了个听讲笔记,希望能帮助自己讲这段有意思的内容给内化为我自己的储备。
一边打扫一边听喜马拉雅的节目,一个关于普洱茶的。其中一个退休领导通过制茶过程说人才培养的,很有意思。用最近学习的思...
采叶:选择优质文冠果叶子 晒叶:将采摘的文冠果叶子晾晒 消毒:将晾晒好的叶子取回进行消毒 卷叶:将消毒的叶子取出进...
茶的属性,可以按照制茶过程中“发酵”的程度和次序来划分。发酵,是制茶过程中的一个特定工序。就茶品的分类而言,发酵工...
李 新 1983年生,制茶师。2000年随父亲学习制茶技艺,2010年正式承担厂里的制茶工作至今,2015年评为国...
乌龙茶是半发酵茶。 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶是经过杀青、萎雕...
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陈定冬 1975年生,1990年随祖父学习制茶技艺,1997年正式承担厂里制茶工作至今。 传承谱系 祖父陈平清——...
陈定钱 1968年生,1980年随爷爷学习制茶技艺,2000年正式承担厂里制茶工作至今。2010年开始参加天心村民...
陈德毅 1973年生,1990年随父亲学习制茶技艺,1991年正式承担厂里制茶工作至今。 传承谱系 祖父陈远海——...
周俊 1989年出生,从2008年学校毕业后同父亲与舅舅学习制茶技艺,2011年承担厂里制茶工作至今。 传承谱系 ...
本文标题:学习笔记 ~制茶过程
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