夹心米饭

      友人赠一本《诸暨方言》，翻看那些会说不会写的字，喜悦满满。

      有些字颇有古意，如安耽、发靥，有些词很有生活气息，独乱四圈、一塌刮子、溜沟挖煞，有些话把理讲得深入浅出，如白话好过岭，爹生骨娘生肉， 做做做勿煞气气要气煞。象声词动词一类就更生动了。

      看到“夹心米饭”，特别喜悦，几乎地联想起革命的乐观主义精神。猜想第一个这么说的该是个多有趣的家庭，或许因为贫穷或许因为疏忽，家人没把米饭煮熟，吃饭时，大家能乐呵呵地这称为“夹心米饭”，嚼劲一流，层次丰富。还觉得发明这词的人有厚重的文化底蕴和满满的对家人的爱，有谓心如磐石，懂得以心来喻其生硬，溶柔情于其中，够温润。这词能广泛传播并保留，也透出了诸暨人的有趣乐观厚道。

      用大锅煮饭，是技术活，太烂近似干粥，浸泡时间不充分或水少，米饭会太硬，烧火时间过长，饭会焦，有时候，最后的几把火不到位或蒙的时间太短，米饭会半生。     

      莫名地想傲娇下，吃电饭锅里长大的孩子，肯定没吃过夹心米饭！！！