美味诱惑路边摊，我要吃吃吃

每天早上送儿子上学，路过四高门口时，就要堵一会儿车。为什么呢？你就可以看到四高的孩子，成群结队的涌到马路对面来。原来，对面有十几家小吃摊正在引诱他们。我不仅要问，四高食堂里的饭得有多难吃呀？儿子说，可以理解，他们需要换换口味。

美味诱惑路边摊，我要吃吃吃

这让我想起前几天，教育部网站刊发的校园食品安全专项整治相关内容，要求严格落实校园相关负责人陪餐制度。这说明加大了对校园食品安全的管理，孩子是我们的未来和希望，只有他们吃的安全、吃的健康，才能有更美好的明天呀。

美味诱惑路边摊，我要吃吃吃

说句实在话，孩子在校外小摊点上购买食物吃，我是反对的。每一个学校附近都会有卖小吃的小摊点，我儿子学校附近也有，并且有一定规模，仿佛是小吃一条街了。如果有一天你发现这条街上的小店关门了，那只有一个原因，食品监管部门在检查。

我们幼儿园也有食堂，随着近些年对校园食品安全的重视，我们也做了很多工作。

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首先，管理上要制度健全，人员定期查体，定期进行食品安全及业务培训。严把食品采购关，做到定点采购，签供货协议。对所采购的食品进行查验，无异常方可入库。食品出库有登记。

其次，食品制作要科学，保证色香味形及营养。幼儿园提供的食物，是不允许有食品添加剂的。并且要低盐。

第三，定期进行食堂开放活动，选取家长代表参观食堂，了解食品的采购，食品的制作，食品的留样，餐具的消毒等各个环节。向家长征集对食谱制定及食品安全的建议。

第四，配合监管部门的检查，幼儿园食堂也实行了“明厨亮灶”，每个操作间都装了摄像头，数据由监管部门随时监控。

第五，实行相关负责人陪餐制度。刚开始时，我们还不太习惯。后来发现，陪餐不仅可以了解食品制作中需要改进什么，还可以了解孩子们喜欢吃什么？更有利于食谱的制定。

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校园食品安全是关乎千家万户的大事。所以我相信学校食堂的饭，比外面小摊的安全、卫生。不管从采购、清洗、制作、食品添加上，都是可查的。希望有的学校食堂从食品种类上更丰富一些，制作水平上更提高些。管理上更严格一些，不要让成群的孩子再吃路边摊了。