炝腰花

      今天中午和母上一起出去吃中饭了。随便说说那道炝腰花。

      吃腰花其实是有风险的，特别是在你没吃过的饭店里，你完全不知道这家店的腰花怎么样，会不会腥？会不会老？

      但这家饭店挂在墙上的菜品照片实在是很诱人，没有经受住诱惑，还是决定冒险尝试一下。

      腰花很快就上了，端上桌的时候就有些失望，因为菜量和盘子的大小的形成了鲜明的对比。到底是菜太少，还是盘子太大。

      明明厨房就在眼前，菜也是才从锅里端出来的，但却并不是很烫，不知道是为什么。入眼就是堆在中间的腰花，切成薄薄的形状，周围和底下是翠绿的香菜，腰花上撒了些蒜末和不知道什么的粉末，我拿起筷子把这些料拌匀了，就夹了一片入口。

      果然不烫，比适宜入口的温度还低一些。第一口，觉得有些幸运，居然冷了一些还是不腥，这家店不错，但第二口又有些腥味，于是迫不及待地夹起了第三口，想要赶紧验证一下，到底是第一口是偶然还是第二口是意外。结果就是喜乐参半，腥和不腥对半分，伴着香菜倒也还不错，就是切片太不好，大小悬殊，可惜了第一口的惊艳之感。