挖木薯 - 草稿 - 草稿 - 草稿 - 草稿

2021年时间马不停蹄地进入了冬月，每当傍晚的风吹着河边芦苇，这是下霜的预兆。田野受过春夏秋冬洗礼后，植物披上了冬装，甘蔗叶没有夏日的绿叶，木薯叶呈现枯黄色。各种植物开着金黄、红色的果实，呈现出一片初冬的景色。

我走进木薯地，挺拔的木薯，锄头柄粗的主技，显示土壞中木薯会很粗壮，今年木薯大丰收。

12月3日，天气晴朗，正是晒木薯粉的好天气，清晨，我5点就起床做早饭，并把中午饭同时也做好，中午吃的饭，用青菜加猪肉和昨晚浸泡糯米合蒸成(菜饭)。

带着工具，来到了漠俚的水渠边。选好洗木薯的地方，开始先挖水渠边的木薯，大约有30棵。第一株挖时，扒开表面的土壤，看到呈白色的根茎，这就是木薯。木薯的根茎深深长入在土壤里，第一株长得根茎粗壮有十几斤，看到了劳动成果，心情十分激动。

先用柴刀把每株木薯地面上20公分处砍断。然后再用山锄头逐棵进行挖。挖木薯时，先用锄头将木薯的表面土层扒开，如果见到其根茎，就沿着根茎边缘将土挖开，有时根茎下有重叠着根茎，一不小心就会挖断。最后将主茎用双手将木薯整体拔出。

挖出的木薯根茎用柴刀砍下，然后再用水渠水将其表面的土洗净，并用刀将皮除了，裸露出雪白的木薯根茎，这就是用来加工木薯的果实。

中午我们就地将家带来的菜饭吃了，休息片刻又继续战斗了。

种植木薯，辛苦的数挖木薯，洗木薯，和晒木薯粉。难度大的算是挖木薯最累。中午一过，人就感觉力泛了。也就挖了约30棵。剩下的明天做吧。

今天早上来时，己将小车从公路直接倒车到田间的一处空地。午后就用编织袋装好的木薯，一袋袋搬到后备箱。下午2点将小车开到积善村加工木薯粉。用机器加工，每百斤12元人民币。

随着日新月异的发展，以前纯手工碾磨木薯，淘洗木薯粉的时代早己过去了。现在木薯制粉是采用机器加工，木薯碴和木薯粉同时出来。木薯粉(水)用桶装入，沉淀后即成粉。用锅铲铲出，放在阳光下暴晒五天即成木薯粉。

4日挖木薯。5日晒木薯。8，9日挖木薯

10日下午第一批木薯已晒干了。傍晚收入袋中加二个编织袋套入。