食物大战人类

民以食为天。人活着就离不开食物。这个世界剧毒的东西，我们熟知的有砒霜、蛇毒、农药、氢化钾等等，但如果是说我们常吃的木耳，很多人打死都不信。

今早听一新闻，东莞一位34岁女子，将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食，隔天继续食用剩余的木耳，然后出现腹痛。做了一系列检查得知是木耳中毒，毒素堆积肝脏，引起急性肝功能衰竭。由于毒素引发身体各器官衰竭，最终抢救无效，不幸身亡。

许多菌类都含有营养成分，可以成为细菌的培养基。干的时候，微生物没法生长。一旦泡水，在环境温度较高的情况下，就不可避免地滋生多种微生物，变成培养基。一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌，会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素，其毒性非常凶猛。这种毒素耐热，一般烹调方法不能破坏其毒性。就算是泡过的木耳认真清洗、做熟，毒素还是没法完全去掉，依然有中毒的风险。

土豆是常见的配菜它不能和柿子、西红柿、樱桃一起吃会消化不良；和石榴、香蕉一起食用会发生中毒；发芽吃了也会要命。

番茄忌绿豆同食伤元气；栗子鸭肉同食会中毒；豆腐小葱结合成草酸钙，不易吸收； 西瓜羊肉同食伤元气；蒜狗肉同食会引起中毒；黄瓜芹菜同食会减少营养成分的吸收；花生黄瓜 同食会伤身；蜂蜜大米同食会胃痛 ；虾皮红枣同食会中毒；鸡肉芝麻同食严重会死亡；酸牛奶香蕉同食易产生致癌物；粥加碱维生素B1、B2、尼克酸和维生索C被分解；水果萝卜同食容易患甲状腺肿；胡萝卜白萝卜同食使营养价值降低 ……。

由此想到水果要和食物分时分段尽量不要同时吃。食物之间的相生相克。因为吃的不对，细思量，最终食物可能是杀死好大一部分人类的罪魁祸首，想来也是死得其所了!