记得是上世纪九十年代初，我在县农村办工作。那年冬天的一个星期天，早上起来，天空中飘着鹅毛大雪，不一会的功夫，屋面、路上就是一片白茫茫的景色。吃罢早餐，我正愁着没地方去玩，立马我就接到了农校同学陈全国邀请我中午到他家里聚餐的电话。
记得陈全国同学那时住在县农科所哪边县种子公司宿舍，那时，县城里还没有公交车和出租车。从科委宿舍出来，外面还下着小雪，随即我座上一辆慢慢游（黄包车）赶到了他家。进门一看，常德农校七七级同学易继瑜、卜盛林、卜盛春、周丙新、袁超贵、刘正华都巳经先行到了他家。十多平米的客厅烧着一大盆木炭火，同学们围着炭火扯着卵谈，我进门就知道是易继瑜同学在聊什么明星的故事（他是我们同学中唯一的追星簇）。
来到厨房，我说：老五同学今天请我们吃饭，有什么好吃的。他说：我这次在外面跑，吃到了一道最好吃的菜，今天请大家来品尝。我说：什么菜。他说：一锅炖。
不一会的功夫，他夫妻俩就把要吃食材全部备好，有鲜猪排骨、猪瘦肉、鸡、鱼、猪肝、猪腰子、猪血、白萝卜、青菜、葱、姜、辣椒等。然后他把近半米高的藕煤炉子移到客厅，在炉上放上中等大的铁锅，一锅炖聚餐就马上要开始了。那时我们都只吃过单独炖肉、炖鸡、炖鱼什么的，这么多食材放在一起炖还真没吃过，大家都十分好奇，扯谈也停了，围着过来看全国同学怎么弄这一锅炖了，见得全国同学往锅里放好菜籽油到温热再放鸡在里面炒，鸡炒到微黄再放猪排骨，待两样炒到金黄后放几大碗水，再放入姜片，盖上锅盖闷煮。
半小时后他拿走锅盖，锅里的食材泡泡滚的，全国同学再放盐、辣椒、香葱、味精等佐料后叫我们开吃。我说：老五（他在他家排名第五），其他的食材怎么不一起放，要等到开吃才放。他说：鸡、排骨、白萝卜是锅底，这三样也不易煮烂，所以先放，其它的容易煮熟，可以边吃边放。外面还在不停的刮着北风、飘着雪花，屋内同学们烤着炭火，吃着这鲜美的一锅炖，真是其乐融融。边吃、边放食材其鲜味元素互相渗透，这一锅炖的味道是越来越好。边吃、边喝、边聊同学们是越聊越起劲。易同学还是聊明星，我就聊农村发财致富的典型。在一起也谈了家庭生活，也谈了单位工作，大家都是畅饮开怀，一餐饭整整吃了近二个小时。席间卜盛林同学还为我们几个同学取了混名：易卵谈、邹牛皮、袁咬筋、陈财主等。陈全国同学那时达上了改革开放的快车，那时在珠海有两台车在修机场时运渣土，席间他说：邹永志，我做房子后还有二三十万元钱，你帮我找个门道看。后来我真给他找了个门路，让他走上了千万的小富之路。
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