原来一个订餐员摔骨折了，刚来的蔡阿姨顶替她开始了订餐发餐的工作。
因为资质不算聪慧年龄偏大，经过数天培训后才让她上岗。她努力学习拼命恶补，常常忙得满头大汗，我知道她也想尽力做好这份工作，可还是接二连三地出错。
有时没听清病人的意图，盒饭订成了烂面；有时应该送盒饭，她又送去的其他菜；有时不注意工作方法，边发饭边补订餐，导致其他病区送餐延迟……病房护士长好几次投诉到我们科室，我们也多次对她指导点拨，但收效甚微。
那一天晚上七点多，某病区护士长在微信群说一个病人订了盒饭到现在都没拿到，肚子饿得咕咕叫。护士长拍下了病人订餐小票的照片，我一看确实应该当天晚上送到的，就问蔡阿姨，她说送餐时病人不在，盒饭被她带回食堂了。我又把情况反馈给负责食堂管理的厨师长，厨师长说已知晓，听说还投诉到后勤科领导那里了。当时剩下的盒饭被倒掉了，食堂也关门了，他说只能到外面买份盒饭再送去。那会儿天都黑了，他想如果自己买了送去恐怕要耽搁挺久，何不给他点份外卖呢？他把自己的想法告诉了我。我想点了外卖让快递小哥送去显得食堂没诚意，还是要食堂负责人亲自送去，顺便和病人打个招呼说一声，才能消除病人心中的不快。于是，让厨师长买了送去病房。谁知到了病房，病人说自己根本没离开过病房，一直在等晚饭，不信可以去看监控调查。就是刚刚小睡了一会儿，醒来后阿姨也走了，饭也没拿到。估计蔡阿姨在门口喊了一下，没去病房看，误以为病人不在病区，才没给他送餐。厨师长当时也傻眼了，心里暗暗责怪蔡阿姨做事不小心。当着病人的面，只能表示是食堂阿姨的失误，给他买的晚饭，请他一定要收下。那病人其实已经点了外卖，正在病房津津有味吃着，他看也不看厨师长送去的晚餐，就不耐烦地说拿走吧，我不要了，已经在吃了。你们要实在不好意思，就把我点外卖的钱报销了吧！
厨师长拎着自己买的外卖，黯然离开了病房。因为蔡阿姨一个送餐环节没做好，导致后面惹出这么多麻烦事，他算感受到事情的严重性了。
第二天，我特意和蔡阿姨交待了一些订餐送餐的注意事项，希望她做事严谨一些，尽量少出错或不出错。没想过，当天中午在送餐时又出了几个小差错，频频被投诉。医院领导了解情况后，直接把她开除了。
订餐员虽然只是医院一个平凡的岗位，却是体现医院综合服务的一个侧面，如果多次出现工作缺陷，势必影响病人对医院的总体评价，甚至影响病情的康复。因此，不管身处哪个岗位，都要抱着一份负责任的态度，踏踏实实把工作做到位，才是良策！
一餐一饭来之不易
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