最爱家乡的味道

  即使尝尽山珍海味，寻遍各地小吃，我最爱的，依然还是家乡的味道。想必，在很多人心中也是吧！

  “家”这个一想到便感觉温暖的字，不仅意味着责任与担当，更因烟火背后的情感让人一辈子牵肠挂肚。

  一个常年漂泊在外的人。不管他是事业有成的企业家，还是碌碌无为的上班族，只要一碗家乡的饭菜，就能立马与故土亲人牵连起来，找回最初的本心，看到人生除了功名利禄之外更大的渴求。

  这样的味道，大多来自小时候，来自家人，来自乡间升起的袅袅烟火气…

  犹记当年，村子里家家户户都置地灶，烧柴火。什么稻草呀，豆萁呀，麦杆呀，玉米棒子呀，还有树枝藤条呀…都是各家私有的财产，哪家多少，都是有数的，晒干了将它们一股脑堆在墙头，每到烧火做饭的时候就取一些。

  对农村人来说，太阳下山从不打招呼。正在田间干的起劲呢，忽觉身上有些发凉，禁不住想添件衣服，才抬头一看，天已擦黑，日头不知何时沿着柳梢滑落到河塘里去了。肚子也咕咕叫了起来，这才想着该起身回家做饭了！

  扛着锄头走在回家的路上，远远就看到村子里袅袅炊烟升起，一层盖过一层，漫过枝叶，漫过墙头，飘到更远的地方去了。更远的地方有什么呢？什么也看不到，出了村子仿佛就跟眼下的生活脱离了联系。

  天色越来越暗，离家越来越近，经过一家家门口的时候，听见噼里啪啦柴火燃烧的声音，清脆、利咧，伴随着一阵阵的油烟味，饭菜香，扑面袭来。想着家里已经刷锅生火准备晚饭，想着繁重的农活眼下已经快完成一半，抬头看看月朗星稀，感知明天又是好天气，心里莫名涌动起一股踏实感，幸福感，步子也走的更加坚定了。

  每当这时候，村子里会间接的传来大人们叫唤孩子回家吃饭的声音，此起彼伏，一声盖过一声，忽远忽近，最终都消失在了夜色里。孩子们贪玩，千呼万唤根本不起作用，最后差不多总被揪着耳朵回家，手也顾不上洗就坐上桌，不管什么饭菜，先一顿狼吞虎咽。

  大人们就不一样了，无论多饿，多累，都不忘在吃饭之前先倒满二两小酒，就着土菜细细品酌，想着田地里庄稼的长势，说着家长里短，慰藉一天的劳作。酒少话多，全家人围坐在一桌，边吃边聊，仿佛要等到一身的疲劳感全部消散，才肯端起那碗白米饭，呼啦呼啦往嘴里送。

  生活，除了一亩三分地，除了吃饱穿暖之外，还有什么呢？这样的日子不就很好吗？小口喝酒， 大口吃饭，勤恳劳作的农村人，过得有滋有味！活得有声有色。

  那时的饭菜很好吃吗？比得上现在精心烹调的各大菜系吗？其实不是的！而是那时的人有人情味，淳朴，踏实，在广饶的土地上，日复一日的劳作，只要吃上一口自家小麦蒸的白面馒头，喝上一碗自家种的稻谷煮的粥，便觉得那是人间最好的滋味。