作者: 铁慕真 | 来源:发表于2023-07-31 09:57 被阅读0次

    我对饮食不大讲究,酸甜咸辣的各色菜肴皆来者不拒,从不挑剔。那日听陈先生聊起,杭州有一家百年老店,鱼做的特别地道其最负盛名的就是清蒸。好有吃过天南海北的各类鱼宴。文听陈先生的一番夸赞,不禁立刻心驰神往起来,恨不得马上赶往那家店,一尝为快,陈先生也是一个爽快人,他马上打电话给饭店老板,看看能否预订上那道最有名的清蒸鱼,他想进一下地主之谊,招待一下我们这个新跟陈先生交情很深的老板,直言相告,再过两天吧,兴凯湖的鱼就运到了。

    原来,这鱼对水质,水温适应性很强。江南江北,许多地方都盛产,但各地的鱼的品质各异。以中俄边界的兴凯湖出产的纯天然的最为珍贵。陈先生的盛情,我们便在杭州多住了两日,只为有缘一同品味那道加油!走进那家百年老店,我和好友立刻被店内独特的装饰风格深深吸引住了。那各种各样的鱼,有关的纹饰图案,文字琳琅满目,直叫人感慨其鱼燕文化太浓厚了。

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