被有灵魂的锅气包围
1.茄子去皮滚刀切块，均匀裹上玉米淀粉备用
2.切蒜蓉备用
3.调酱汁：
2勺生抽
半勺老抽
2勺醋
1勺蚝油
1小勺白糖（或根据个人口味增减）
1勺玉米淀粉
半碗清水
搅拌均匀备用
4.锅里多倒点油，热油茄子下锅，翻炒至茄子块吸足油且变得金黄，倒入蒜蓉，翻炒至能闻到蒜香味
5.将调好的酱汁倒入锅中，翻炒使茄子块与酱汁充分接触
6.往锅里加适量清水，使汤汁没过茄子，加适量盐，然后盖上锅盖，中火焖煮收汁
7.汤汁粘稠到你想要的那种时，关火大吉
被有灵魂的锅气包围
1.茄子去皮滚刀切块，均匀裹上玉米淀粉备用
2.切蒜蓉备用
3.调酱汁：
2勺生抽
半勺老抽
2勺醋
1勺蚝油
1小勺白糖（或根据个人口味增减）
1勺玉米淀粉
半碗清水
搅拌均匀备用
4.锅里多倒点油，热油茄子下锅，翻炒至茄子块吸足油且变得金黄，倒入蒜蓉，翻炒至能闻到蒜香味
5.将调好的酱汁倒入锅中，翻炒使茄子块与酱汁充分接触
6.往锅里加适量清水，使汤汁没过茄子，加适量盐，然后盖上锅盖，中火焖煮收汁
7.汤汁粘稠到你想要的那种时，关火大吉
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本文标题：糖醋茄子
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