卤牛肉
“小二，切二斤熟牛肉“
这是水浒传中武松在三碗不过岗时说的话，也是我对牛肉的第一印象。那时的我不到十岁，一本水浒传反复看了几遍。看过书后，觉得牛肉肯定是极好吃的。大口喝酒，大口吃肉，这酒肯定极好喝，这肉肯定极香，不然为什么那么多英雄好汉都好这一口呢？
本人是南方人，肉食以猪肉为主。牛肉昂贵，寻常百姓鲜少有人能吃到牛肉。小时候家境并不是很好，牛肉自然是不敢想的。然而小时候发生的一件事，却让我十几年与牛肉无缘。
在我生活的村子里，有一对奇葩兄弟。为什么奇葩呢？这两人哥哥是个傻子，最爱到处乱走乱逛，村里人总爱拿他取乐。而弟弟后背驼背，前胸鸡胸，前凸后凸之下身高不到一米四。这两兄弟都有残疾，然而奇葩的是，他们父母却对他们寄予厚望，给他们兄弟二人取名哥哥得龙，弟弟得宝。他们的残疾加上这名字，便一直沦为村里人的笑柄。
我这里要说的是这弟弟。据说弟弟小时候发育良好，身体并无异样。在他十二岁那年，村里有人在溪水里捞了些不知名的鱼，也分了几条给他们家。这家人宠爱弟弟，便让弟弟多吃了些。却不曾想弟弟吃了鱼后不出一年，便慢慢变成了驼背鸡胸。这事有点蹊跷，年代久远已无从考证。弟弟家里也曾给他遍访名医，但终究也没能治好弟弟。经众多医生医治后，大概得出了这么一个结论：弟弟可能从小就有驼背鸡胸的病根，只是吃了那不该吃的野味引出了这病根，这才害了病。因这病因不清不楚，因此也无法对症下药，无从医治。
这事迅速在十里八乡传播开来。村里人更是七嘴八舌，添油加醋地把这事越传越瘆人。时间久了，大家统一得出一个结论：凡是家里孩子有一点点驼背或者前胸有一点外凸的，就是有这病根了。这时若再吃了野味，就会变成驼背鸡胸，无法医治。从此万劫不复，人生全毁。
那么具体是哪些野味呢？
野猪野鸟野鸡自然是野味，那些溪水里不知名的鱼啊虾啊也得算野味，那鸡胸驼背的弟弟可就是被那鱼祸害的啊！干脆，大家不常吃的牛肉羊肉狗肉也不要吃了，以防万一。最后大家达成共识：除了常吃的鸡肉鸭肉鱼肉猪肉，除此以外所有的肉都不能吃了。
从此，家里有小孩的，特别是还未满十二岁的小孩，都会格外受关注。很不幸的是，我的背跟同龄人比起来不算直，于是被划到了驼背一类。我父母可是亲眼看着那个驼背鸡胸的弟弟从正常人变成了那副模样。看到我也有点驼背后，心里十分害怕。立马就禁止了我吃野味，并且严格监督。
小孩子嘴馋，万一偷吃了可怎么办？于是，每过一段时间，父母便三令五申不厌其烦地宣告、解释吃野味的严重后果，并常以村里的那个弟弟作负面榜样，让我引以为戒，万万不能吃任何野味。
于是在父母的教育下，孩童时期十几年的成长中，我没吃过鸡肉鸭肉鱼肉猪肉这四种肉以外的任何一种肉。
上大学后，来自五湖四海的学子们聚在一起，食堂里食物丰富，种类繁多。同学们很快就发现荤菜我只吃那四种肉。对于我的解释，为防鸡胸驼背禁止吃野味也是嗤之以鼻，压根不信。后来有个舍友作了个恶作剧，借帮我打饭的机会偷偷地往我饭里面放了几块牛肉。我浑然不知，只觉得今天的肉味道与以往有点不一样。看到几个舍友在一边偷笑，才知道被捉弄了。
那段时间心里各种后怕，脑海里频繁浮现出那个鸡胸驼背的弟弟的身影。我辛苦忌口了这么多年没吃野味，抵住了这么多年的诱惑，就这样被一个舍友给毁了。要是我也变成鸡胸驼背可怎么办？人生不是全完了吗？当时特别恨这个舍友。
在忐忑不安中度过几天后，我的身体并没有发生任何变化。两个星期后还是没有变化。我悬着的心才终于放下。
一个月后，我的戒心完全消除了。甚至还尝试着去吃了碗红烧牛肉面。那是我真正意义上的人生第一次吃牛肉，果然跟书里写的一样，是极好吃的食物。由此我反而感谢那个舍友了，如果不是他的恶作剧，我不知道要何年何月才能吃到如此美味的食物。
至今，我仍然很爱吃牛肉。这是我解除禁忌后吃的第一种肉，注定今生难忘了。
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