今天无意中看到了柠檬鸡爪,突然就很馋这个鸡爪。
于是打开超市小程序,买了做柠檬鸡爪的鸡爪、柠檬、黄瓜、洋葱、生姜、蒜、香菜等必备物品。
回来后,洗干净鸡爪,给鸡爪剪了指甲。然后锅里放了生姜、料酒、花椒,给鸡爪焯水。
一边焯水,一边备料。切了颗洋葱,一根黄瓜,两个柠檬,其他的是姜蒜葱,小米辣……
大概过了10多分钟,然后把鸡爪放在冰水里洗干净。然后把所有材料放在大盒子里,再放生抽、蚝油、老抽、陈醋、香油、盐,还加了瓶雪碧,带上手套把这些都拌匀。
然后放冰箱冷藏,过一段时间希望更好吃!
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