葱油饼

主料：中粉500克 鸡蛋一个 水 油

配料：猪油 大葱

操作要领：1. 把肥肉冻成油 加入大料炸香再捞出 放冰箱待用 2. 主料和成面团要软一点 醒发20分钟待用 3. 取出面团擀成面皮刷上猪油 撒上盐 味精 大葱末 4. 搓条擀薄放入电饼档煎金黄色即可 温度150/200