芋头好吃，口感软绵且百搭。普普通通的一道芋头，因着带了“黑松露”三个字，价格飙升，让我不禁期待。
待上桌，雪白中飘散星星点点的黑，不注意以为撒了锅灰。热气腾腾中倒是有股泥土青草香，吃到口中淡了许多，没有想像中的惊艳。估计是放得太少，浓度不够。
黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，世界公认的名贵野生菌，被称为“食物中的黑钻石”，又因小猪找菌的真实事件，被称为“猪拱菌”。它对生长环境非常挑剔，要求阳光、水分或者土壤的酸碱值稳定无变化，产量极低，生长在远离污染、植被繁茂的树林里。多产于法国南部、意大利、西班牙，在中国主产于云南、四川及周边地区。
因其特别外形及奇特生长采集条件，围绕黑松露有许多故事和逸事。
今日未得其味，改日再试。
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本文标题：价值几何
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