聚会活动

今天上午学习，中午聚餐，下午我们跟着晓燕姐学做青团。

青团

做好的青团样子很漂亮、味道很美呢！比外面卖的好吃，我本来就喜欢吃青团的。

做青团看起来不难，做起来又不简单，细节很重要，一定要选上好的青汁，也可以自己买艾草做青汁，要选小麦淀粉，不粘牙。红豆馅料要自己蒸煮、炒干，也可做蛋黄、肉松、伍仁馅料。和面的时候要放一些猪油，不软也不硬才好。面团大小要用秤称量一下，以防大小不均，熟度也不均匀。蒸熟之后用香油刷一下，放进小袋子里，不要粘在一起。这些都有注意才好。

艾草糯米饼

回来时看到世纪公园的腊梅开了，随手拍了几张。

这些腊梅远看像是桃花，仔细看树枝和叶子都有差别。