今天要全家吃饭，昨晚回家稍作休息就和老公开始定今天的菜单， 他一定要用一张纸来写菜单，好吧。既要去存货，又要满足全家人的口味， 所以反反复复斟酌了好久。
甲鱼冰箱有，是甲鱼烧土豆还是甲鱼炖汤？女儿喜欢红烧，最后决定炖汤满足大家，焯水，红枣枸杞盐，再来点瘦肉，炖上。
卤牛肉和咸菜扣肉是现成的，直接上锅蒸，电蒸锅就是方便，时间定好啥都不管了。
打电话问女儿，她又点了三个菜，捞汁小海鲜、焦糖蜜汁鸡翅、辣子鸡。前两个没听说没做过，辣子鸡是她百吃不厌的。一边接电话一遍打开抖音，哦，还行，不难，好吧。
其实刚在朴朴下单买回了菜刚入了冰箱，就为了买黄鱼和茶树菇，一听她说放下电话再下单买虾仁、鸡翅、章鱼花、花蛤， 时间太晚了，就约了今天早晨送到。
既然有饭局，那就不能起得太晚，9:00收拾好，赶紧开始操作。刚拿来的鸡翅，赶紧把它从中间剪开腌制。
开始炒水， 先把虾仁焯一下水，再把八爪鱼焯水， 冷水，姜葱料酒，给花蛤焯水， 接下来再入冷水，姜，葱，料酒给甲鱼焯水。
焯水之后，我觉得虾仁，八爪鱼还有花蛤有些寡淡，于是起锅烧油，给它们分别爆炒一下。其实下次虾仁和八爪鱼可以直接爆炒。
选一个合适的碗， 切小米辣再一切一些青椒， 拆两包辣椒面，切一点儿蒜粒。起锅熬油淋上去，再撒一点芝麻，再淋点油上去。 顷刻间就闻到了各种调料的香味儿。 三勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，一点点盐，再来一点儿花椒油，再来一点儿香油，再来点儿鸡精。稍微搅拌搅拌，然后倒一些凉白开进去。刚才弄好的那些小海鲜已经凉了，放进去，然后再切半个青柠檬，把柠檬的汁儿挤进去，再把柠檬片放进去。
吃到中途才想起拍照
腌好的鸡翅在平底锅里煎得两面焦黄，然后锅中倒入一些白糖，炒至焦糖色，接下来倒点儿蜂蜜，把鸡翅放进去拌匀， 就是焦糖蜜汁鸡翅。
老公要吃那个黄瓜烧鳝鱼， 永远吃不够。还好端午节要吃五黄，第一就是黄鳝，第二是黄瓜，然后还有就是咸蛋黄，黄花鱼，另外就是雄黄酒。
没有雄黄酒，其它都尽量满足，因为今天的菜全是大菜，所以黄花鱼放在冰箱里没有烧。 就这样，今天中午还剩了一半的菜，晚上再补点菜吧。
做饭之后吃西瓜，昨天在简阳买的， 1块5一斤。开始我们买了半个10块钱，吃完了， 因为太好吃又去买了一个24块钱。 给他们切完西瓜，当当就吃了一块又一块，然后我就去女儿那，让她给我洗一洗眼睛，我回来的时候都一个小时以后，当当还在吃西瓜，是找姥爷切的。
下午给孩子们煮了小吊梨子汤和杨梅汤，他们开心极了。
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