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原来是槐香五月啊

原来是槐香五月啊

作者: 也_无 | 来源:发表于2022-05-09 10:33 被阅读0次

记得小学时候语文课本上有篇课文叫《槐乡五月》,一直记忆深刻,从此我便记住,五月是洋槐花开的季节。

后来我却每每发现这是不太对的,每次吃上洋槐花总是在4月底,到了5月,洋槐花早已全部盛开,开得过老,也便不能吃了。

洋槐花

今年也吃到了洋槐花。五一劳动节放假回家,我妈迫不及待地向我预告她马上蒸我爱吃的洋槐花,这一次她发明了一个新的做法,和往年大不一样。

往年,我妈都是把槐花和面上油锅里煎着吃,花的清香与热油碰撞,确实是好吃,虽然卖相不怎么样,但是口感滑嫩,唇齿飘香,我一口气能吃好几块。这一次,新鲜的槐花洗净后直接撒上面粉上锅蒸,更保留了槐花本身的清香。蒸好的槐花加入蒜末、辣椒段和调料一拌,格外的好吃。我妈骄傲地跟我说隔壁家小孩能单吃一大碗,一大碗我是吃不了,虽然很好吃,但是晚上我还是有意识地控制饮食。

我问我妈为什么不多勾点槐花,多做点,我妈说这都什么时候了,槐花都老了,挂在树上的都不能吃了。我好奇那我刚刚吃的不正是新鲜的槐花吗,怎一会功夫花就老了呢。

原来我妈知道我爱吃,这是我妈提前好多天勾的花,一直放在冰箱里保鲜,为得就是让我吃上这一口清香。原来,每一年回家我吃到的都是我妈保鲜的槐花。

可是我又好奇,我家附近已多年不见洋槐树了,这槐花是从哪里勾来的呢。我妈告诉我说,在我窗户后面就有一棵洋槐树呀!我跑到窗边去看,惊住了,离窗两米处确实有一颗小槐树,树上最高处还挂着一枝头的槐花,都已是盛开状态,应该都不再适合食用。我经常起床后开窗,却从不曾注意到有一颗洋槐树。

这颗小槐树大概有5年的树龄了,是我妈特意在后面栽种的,不知道这是她开花的第几个年头,虽然长的不大,但是逢春天也会蓄积满满的能量将花朵撑满枝头。

这样看来,四月是槐花初开的季节,也是吃槐花品槐花最好的时机。但小时候的那篇课文里,五月

槐香我又觉得也是对的了,毕竟,我一般五月初回家,依旧能吃到香喷喷的槐花饭,还能闻到挂满枝头的槐花香,哦,原来是槐香五月!

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