”这一单我还有23分钟了，大概还需要多久能好？”
“你们这样不行，生意好的店都是拿了就走的。”
如果你觉得工作不顺利，看着想象中的行业（80后表示，过气的愿望一般都开花店和咖啡厅）好像很赚钱的话，那我还是要认真的劝一劝你，所有看起来的简单，门槛低的行业，都相当相当辛苦。
“高仓跳下去了！唐塔也跳了，你倒是跳啊“！
于是我就跳进了餐饮圈，这个看起来利润高很赚钱可以当甩手掌柜躺着数钱的行业，哦不，或者说，感觉上辛苦就有收获的行业。
此事行进至今，我已经不想去说筹备的艰辛，收入支出上的焦虑种种。最近打入内心的感受是：真的啊，时代变了，新闻联播还是跟我有关系的啊！当下开门做生意，已经不是阿庆嫂唱的“摆开八仙桌，招待十六方；来的都是客，全凭嘴一张”了，现在要拼的，是大数据，是流量，是谁会吆喝。
外卖平台，又爱又恨。
餐饮大行业的疯狂激烈竞争，在你是消费者的时候，你是完全感受不到的，你只会觉得哎最近楼下又开了一家新店我要不要去试试；哎呀这一家印象中好像是刚开张嘛，怎么我还没去就关门了；哎呀这个地方怎么能开咖啡厅嘛，它一定会死的很快；哎这一家好像好不错，我打赌它会活下去；啊，原来我一直爱点的外卖是在这个地方啊，这么小啊，卫生很差吧，再也不点了……之类的。但是当你真的从经营者角度进入这个行业，这个感觉何止是潘多拉魔盒打开啊，更不是阿拉丁精灵出来给你送钱啊，这简直是地狱的大门爆裂开来，注意不是缓缓打开，你会在意想不到的超级短的时间里，遇到你意想不到的额超级多的问题，这是一种，你默念多少遍“稳住，我们能赢”的号子也不一定能谈定淡定对待的状况，简直是考验人性。
你会遇到问题包含但不限于：我应该上哪个外卖平台，心想就是两个呗，不是这个就是那个，可是事实是，这个世界上的所有问题也能归结为：不是这个就是那个。合理的期望，这个简直是人类本性原罪的plus版本考验，当你外卖上线的第一天，哦不，第一个小时，你就会开始收到各种各样的代刷单的，代运营的，店铺诊断的，那口气貌似，“你要是不听我的，你的店就是个死”，那叫一个吓人。
想到这一系列糟心事情，和明天又要处理的糟心事情，我突然间就不想写了。
后面再说吧，搬出一句烂标语：餐饮有风险，入行需谨慎。
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