芒种时节天气闷热，中医教你吃出清爽身心！

芒种时节天气闷热，中医教你吃出清爽身心！

二十四节气·芒种

芒种一词最早出于《周礼》，谐音为“忙种”，是中国农历二十四节气中的第九个节气。芒种时节，南方地区人们忙着插秧播种，北方地区人们则忙着收麦。岭南地区，芒种前后“龙舟水”倾盆而下，雨量充沛，空气湿度和温度显著升高。

节气

芒种养生

芒种时节，天气闷热潮湿，湿热之气遍布人身所及之处，使人感到四肢困倦，萎靡不振。

情志起居调节

在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。起居方面，要勤换衣衫勤洗澡，晚睡早起，午睡养心。气温持续升高，湿度增大，人的心脏负荷逐渐加重，心脏病患者很可能出现病情波动。因此，心脏病患者应注意休息，减少熬夜，避免过分紧张与劳累。由于外部大环境变化，气温升高，血压也会出现一些波动，高血压患者应根据自身情况和医生意见及时调整用药量。小孩子则注意不要烈日当空，出去玩耍。

饮食调养

历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋•尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳。”又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。”

饮食宜忌

在强调饮食清补的同时，提醒大家食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

益气生津

在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度的硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。女士在月经期或产后期间，虽天气渐热，也忌食生冷性凉之品以防由此引发其它疾病。

节气

芒种药膳

以下推荐几款适合小儿、老人等各类人群的芒种养生保健的药膳饮食疗方（注：糖尿病人群慎服）：

薏苡百合荸荠煲

功效：健脾、养阴、清热。

材料：薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克。

做法：将薏苡仁、百合洗净，用温水发透荸荠，去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟。

荷叶茯苓粥

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。

材料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

薏苡杏仁粥

功效：健脾祛湿补肝。

材料：薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许，

做法：将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。

绿豆银耳枸杞汤

功效：益气补血，消暑解毒，祛热利尿。提醒，绿豆属于凉性，女性经期少吃。

材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1～2匙。

做法：绿豆洗净，泡水2～3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加白糖即可。